Es un horno holandés hecho por Le Creuset que vale la pena el precio muy alto; ¿Hay hornos holandeses esmaltados comparables más baratos que funcionen bien para cocinar los estofados y los estofados?

Le Creuset es una empresa extremadamente responsable. Entonces, sí, es seguro. Pasan mucho tiempo explicando por qué sus productos son tan caros. Ese nivel de supervisión es costoso. Tuve una buena imagen de Chicago Housewares este año que mostró su proceso … pero no puedo encontrarlo.

Los peligros de los que está hablando son a) los metales pesados ​​de colorear un producto yb) plomo de interiores metálicos baratos de productos esmaltados o chapados.

Es un tema bastante bien investigado y la mayoría de las empresas de EE. UU./UE están muy conscientes de cómo evitarlo. Incluso tuvieron una campaña en Chicago Housewares 2013 para eliminar “Red” debido al cadmio. Creo que si obtienes un producto acreditado, estás bien.

En cuanto a plomo … es más o menos en todo lo metálico. Incluso los productos para niños son de aproximadamente 90 ppm. 300 ppm es el estándar para la mayoría de las cosas de uso común. Las empresas como Le Creuset tienen mejores estándares que las que son productos de valor.

Por lo general, evito cualquier producto “plateado” de China (se ven como cromo espejo brillante), especialmente en “tiendas de valores” como IKEA, TJ Maxx … etc. Básicamente es metal barato con una placa puesta.
A veces, el metal debajo del chapado puede contener plomo … No confío en un cucharón de $ 1.00 para tener ese tipo de control de calidad.

Dicho esto … me encanta usar hierro fundido. No hay esmalte o placas de las que preocuparse. Solo sacas el tiempo.

El utensilio de cocina Le Creuset está muy bien hecho y es funcional. Lo comprarás una vez y se lo dejas a tus nietos …

Dicho eso: los precios que se piden en Alemania son altos, los pedidos por los vendedores estadounidenses que pude encontrar en línea son ridículos. Hay marcas locales igualmente bien hechas prácticamente en todas partes. No puedo recomendar ninguno de los Estados Unidos, ya que no tengo ninguna experiencia con eso.

Lo que Le Creuset dice es que muchas de las marcas locales no son formas que hayan sido probadas y retocadas para mejorar los detalles durante décadas y, a veces, durante más de un siglo.

Para abreviar: si tiene un presupuesto ajustado y busca un buen horno holandés, compre los fabricantes locales. Si puede pagar Le Creuset y planea cuidarlo bien y usarlo durante décadas: vaya por ello. Son utensilios de cocina increíbles, y durarán más que tú si se los trata adecuadamente. Sin embargo, una marca local podría durar más que tú y hacer eso por la mitad del precio.

Extendido a lo largo de ese período de tiempo, el costo de uno no parece del todo malo, pero si le resulta difícil obtener el dinero en efectivo, otra alternativa podría ser mejor para usted.

Descargo de responsabilidad: no poseo ningún utensilio de cocina le creuset. No tengo el cambio de repuesto, y la ca. 1920-50, horno no esmaltamente holandés, esmaltado y no fabricado localmente, más dos pequeños recipientes esmaltados que heredé de mis abuelos cubren todas mis necesidades para ese tipo de utensilios de cocina …

Similitudes

Tanto Le Creuset como Staub son hornos holandeses de hierro fundido. Están hechos en Francia y vienen con una garantía de por vida completa. Ambos son hornos holandeses redondos con una capa interior de esmalte. Se calientan uniformemente y están listos para usar en la cocina sin necesidad de sazonar.

Diferencias

El Staub tiene un mango superior de acero inoxidable, mientras que el Le Creuset tiene un mango de resina negra que puede subir hasta 450 F. En comparación con el Staub, el Le Creuset también tiene asas externas ligeramente más grandes que lo hacen más fácil de levantar cuando llevas el horno. guantes y sacar del horno. Hay muchas opciones de horno holandés en el mercado. Busque las mejores ofertas. Comparamos estos dos al lado del otro junto con algunas ofertas. El enlace se puede encontrar aquí. Comparar Staub Vs Le Creuset Side By Side | Shoppresso.com

FYI, Le Creuset ni siquiera es la mejor marca. Hay mejores marcas como Staub que ofrecen perillas que no se derriten. Le Creuset en realidad tiene varias líneas de esmalte que tienen perillas que pueden calentar hasta 450 ° F. Los pollos de engorde, en su mayor parte, los destruirán. Hay muchas más marcas conscientes del presupuesto que durarán tanto como las marcas de Le Creusets. Amazon.com es un gran lugar para encontrar buenos modelos comparables, pero más baratos.

Tengo bastante de este utensilio de cocina, y realmente compré muy poco. 3 hornos holandeses, diferentes estilos y tamaños. Algunos vinieron de mi abuela. Algo de eso le he pasado a un niño adulto. 4 generaciones y va fuerte! Habiendo dicho eso, compraría tiendas de segunda mano y ventas de garaje para ollas y sartenes viejas de hierro fundido si mis fondos fueran escasos. Mi única preocupación para una marca diferente de esmalte sería la posibilidad de plomo en el esmalte. No he oído hablar de esto, pero nada me sorprendería estos días en términos de corte de esquinas.
En lo que respecta a mi Le Creuset, estoy planeando reemplazar algunas manijas de teca en alevines y ollas uno de estos días. Supongo que los míos son los estilos de 1950. Los mangos siguen siendo útiles, ya no tan bonitos.
Si quieres probar algo, hacen un buen dúo con una tapa de cacerola / sartén. Estos pueden usarse juntos como una especie de horno holandés, o aparte. 3 3/4 qt. Pan 2 en 1
He dado muchos de estos como regalos de boda. También recomiendo ir con el color de Llama. Es mucho más probable que recoja piezas más antiguas de este color en las ventas de bienes y demás. ¡Buena suerte!

La respuesta corta, SÍ. Las cosas baratas se astillarán y se agrietarán. Lo sé. Tengo algunas cosas baratas. Hace una buena maceta. El viento no lo volará. La Creuset en la cocina a buen precio en el porche.

No soy una autoridad en el asunto, pero he tenido un horno holandés de hierro fundido esmaltado Sur La Table por más de 2 años. Cuesta alrededor de $ 80 (mucho más barato que el Le Creuset), es muy robusto y no he tenido problemas con él. Lo veo durando por muchos años más.

Está hecho en China, que se sabe que es menos estricto para el control ambiental. Así que solo puedo esperar que no se filtre nada desagradable en la comida. No estoy muerto todavía, de todos modos. Pero si desea la garantía de estándares estrictos como los que tienen en los EE. UU. O Europa, probablemente tendrá que pagar por ello. (Lodge, una empresa estadounidense, tiene un buen horno holandés esmaltado de bajo costo, pero también está hecho en China).

Existen diferentes tipos de hornos holandeses disponibles en el mercado para diferentes usos. Debe asegurarse de saber por qué va a comprar un horno holandés y dónde lo va a usar. Esta guía de compra con consejos y recomendaciones le ahorrará tiempo en la investigación y le ayudará con el procedimiento de selección: Comentarios y recetas del horno holandés – Dutch Oven Pro

Si quiere LC o Staub, necesita desembolsar el $$$. No hay forma de evitarlo y vale la pena el dinero.

Si quieres cosas más baratas, prueba hierro fundido Lodge que no está esmaltado y necesita sazonar y mantenimiento.

Sí, sí y sí

Tenemos dos ollas Le Creuset y son muy, muy buenas. Los hemos tenido durante años y, aunque puedes ver que se han usado, siguen siendo muy fáciles de limpiar.

Pero las ollas esmaltadas más baratas pueden funcionar igual de bien, aunque pueden no durar tanto.

Sí, las ollas esmaltadas son seguras. El esmalte no contiene plomo ni ningún otro tipo de material no saludable para que su bebé esté seguro.