Si solo voy a tener una olla a presión, ¿qué tiene más sentido: un 4qt, 6qt u otro?

6-8 cuartos es el tamaño de olla a presión más usado y de propiedad. En mi opinión, este es el tamaño perfecto de una olla a presión. La gran mayoría de las recetas en Internet están implícitas para…
¿Es malo enjuagar una olla antiadherente inmediatamente después de sacarla de la estufa?

Sí, muy mal, particularmente en sartenes delgadas (es una forma agradable de decir “barato”). El choque térmico es el término utilizado para describir las moléculas en la constricción de metal demasiado rápido. Cuando el metal se calienta, se…
¿Cuál es la mejor superficie para cortar: una tabla de cortar o la encimera?

Tajadera (s) – sin duda Las tablas para picar / cortar tienen muchas ventajas diferentes: Puede lavarlos fácilmente, a una temperatura más alta que la que podría tener en una encimera, pasándolos por el lavavajillas. Puede evitar la…
¿Cuál es el mejor cuchillo para ir a la cocina?

Como todos estamos mostrando nuestras mercancías :), aquí está el mío: El 301 Chroma por Porsche. Es pesado. MUY pesado, y tiene una gran sensación de manejo. Este bebé conserva su ventaja a través de días de trabajo…
Metalurgia: ¿Es seguro el acero ST37 para cocinar?

¿Estás planeando hacer una barbacoa con barras de refuerzo? 🙂 Sí, St37, dado que es un acero al carbono simple, generalmente es tan seguro como utensilios de cocina de hierro. El hierro se filtrará a su comida, pero…
¿Por qué mis sartenes se comben en el horno?

Por lo general, es barata, sartenes delgadas que se curvan. Las fuentes más gruesas, como las que se usan en las panaderías, no se deforman. Probablemente valga la pena la inversión para comprar una bandeja de media hoja…
¿Cuáles son algunos utensilios y accesorios de cocina seguros para niños?

Kit Creative Mold Sus hijos pueden divertirse más en el desayuno haciéndolo en diferentes formas. Este plato de huevos en forma seguramente agregará más diversión y felicidad en la mesa. Esto es totalmente seguro para los niños. Piper…
¿Qué tan útil es la presión variable en una olla a presión?

Me gustaría tener uno. Es muy fácil cocinar de más en mi cocina, va tan rápido. Con el tiempo, me ayudó aprender cuándo cerrarlo para cada elemento que cocino. Básicamente, la presión iguala la temperatura de cocción. Mi…
¿Cuáles son algunos juguetes no esenciales pero divertidos para el cocinero más avanzado?

Para mí, algunas herramientas que he disfrutado especialmente usando incluyen: Un Termómetro IR. Es excelente para poder verificar cuándo una bandeja ha alcanzado la temperatura correcta y también, cuando se fríe poco, para evitar que el aceite se…
¿Cuál es la mejor cuchilla (cuchillo)?

Si eres carnívoro, estoy seguro de que has visto o usado la cuchilla de carne de aspecto robusto mientras preparas tu plato de carne favorito. Cuando se trata del mejor cuchillo para cortar carne, el cuchillo de carnicero…