¿Es la grasa quemada o el condimento en utensilios de cocina de hierro fundido cancerígenos? ¿Cuál es el utensilio de cocina más saludable?
Nunca he escuchado que se haya acumulado nada carcinogénico en una sartén de hierro fundido “sospechosa”. Sin embargo, si algo comienza a descascararse de cualquier utensilio de cocina y aparecer en sus alimentos (hierro fundido, u otros), tendría…