¿Es cierto que las personas en los países occidentales han reducido el uso de hornos de microondas y algunos restaurantes tienen esta política de no usar hornos de microondas?

Gracias a ciertas cadenas de restaurantes que básicamente recalentan comidas congeladas para sus comensales, el horno de microondas en la cocina de un restaurante se ha convertido en un símbolo de una comida deficiente. Anunciar que su restaurante tiene una política de no usar hornos de microondas es una forma de posicionarlo como de mejor calidad y vale la pena pagar más para cenar allí. Esto no tiene nada que ver con los riesgos para la salud o los problemas de seguridad, solo es marketing.

Creo que @Jonas M Luster ha mencionado que esta política puede ser molesta para los cocineros que solo quieren derretir mantequilla o calentar rápidamente algunas existencias, no preparar una comida en el microondas. También creo que puedo haber recordado algo de lo que dije en el primer párrafo de una de sus respuestas aquí.

¿Los hornos de microondas son ilegales en ciertos países? ¿Hay algún estudio de investigación que indique que realmente es ilegal? ¿Son realmente dañinos?

Sí.

Sí.
Porque el microondas emite radiaciones que pueden tener consecuencias precarias cuando se consumen.
Y es posible reemplazarlo por otras cosas como, por ejemplo, el horno.

Qué ? Se han adaptado para servir comida fría. ¡Sin duda hay refranes sobre el oeste de sangre fría!