Mis TOP 5 son:
- Feijoada
- Coxinha
- Pão de queijo
- Brigadeiro
- Pastel
Mis TOP 5 son:
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¡Nuestra cocina tiene muchos platos que debes probar!
Desde nuestra barbacoa hasta feijoada, moqueca, vatapá, acarajé, etc.
Pero mencionaré dos platos simples que deberías probar:
Pão de queijo es un clásico brasileño, que realmente no podemos explicar el sabor aquí.
Mousse de Cupuaçu, para mí uno de mis postres favoritos.
Me gusta la feijoada, pero de nuevo me encantan los frijoles y el arroz. También suelen poner todo tipo de carne en este plato.
También me gusta el pao de queijo, que es pan con queso, y pasteis, que es plural para pastel, un tipo de pastelería.
En el sur, el churrasco es popular. Los autobuses a menudo se detienen en los cafés al borde de la carretera donde los camareros salen corriendo con largas lanzas de todo tipo de golosinas: cordero, vaca, pollo, cerdo, etc., etc. Se llama barbacoa brasileña.
Recuerdo haber comido un bistec en la ciudad de Salvador, Bahía. Fue tan … triste que comí todo con un tenedor. Me llevó aproximadamente una hora hacerlo, pero no fue por falta de ternura. Fue la pieza de carne más tierna que he comido.
En el estado de Maranhao me sirvieron filetes de pescado cocinados con una banana en el medio. Mto. gostoso
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