Soy un profesional de TI con pasión por la cocina. ¿Cómo puedo ser un chef?

Ok, entonces quieres ser un chef

Primero necesitas

• Ya sea que empiece desde cero y se emplee como lavaplatos en un restaurante, hágase indispensable y gane la confianza de su chef y los cocineros hasta el punto en que comiencen a capacitarlo para la preparación de la cocina. Como cocinero de preparación, haga cada cosa exactamente como el chef lo desee, cada vez, con eficiencia, economía de tiempo e ingredientes. Tome notas de todo, aprenda todo y llegue a tiempo, nunca se enferme y siempre esté dispuesto a hacer dobles o cubrir a otras personas. Con el tiempo, el jefe de cocina notará su pasión y lo llevará a la línea, para hacer el producto final, probablemente a partir de la sección de frío. Haga la fila por 3 años con entusiasmo y diligencia, y tal vez un puesto de sous chef abra en el restaurante o alguien esté buscando jr. Sous y tú puedes postularte con la recomendación de tu jefe de cocina. Luego, solo se trata de aprender aún más sobre el lado comercial de los restaurantes, contratar a las personas adecuadas, pedir la cantidad correcta de productos, motivar a los empleados, calcular costos, planificar menús, personalizar recetas, etc. Y después de 3 o 4 años como sous chef puede comenzar a pensar en asumir la responsabilidad de un chef. Entonces, al final, tomar de 10 a 15 años de trabajo duro ser un chef de esta manera.
• O te inscribes en una escuela culinaria de buena reputación, te calificas y luego comienzas en el nivel de preparación, porque si tratas de comenzar directamente en la línea, te vas a quemar antes de aprender a manejar las cuerdas. Con las calificaciones, puedes o no acelerar la ascensión en unos pocos años. Pero no asumas que obtener la educación te convierte en un chef.

Para usted, convertirse en chef es uno de los últimos pasos para ganarse la vida viviendo su pasión todos los días.
Tendrá que obtener un curso de certificación de una institución culinaria. Luego entra trabajando bajo la guía de un chef. Entonces probablemente puedas llamarte chef.

Suena largo e inalcanzable ya que eres una persona de TI con un trabajo, que no puede imaginarse sin ganar nada.
Yo también soy panadero. Pero la gente pide pasteles a los panaderos caseros. Así que he logrado ser ambos.
O bien, otra cosa inteligente que podrías hacer es instagram toda tu comida bonita.
A ver si las personas están abiertas para llevarse.

Nunca se sabe lo que puede funcionar. ¡No necesitarás un restaurante lujoso y una etiqueta de cocinero!

¡Todo lo mejor!

La pasión por la cocina es un gran atributo. Pero es un hecho que no solo te hará convertirte en chef. Obtener una certificación de cualquier instituto de artesanía de alimentos, un wud de tres años de licenciatura es mucho, pero si eres realmente apasionado y tienes tiempo y dinero, mientras persigue mi licenciatura en administración hotelera tuve muchos colegas que lo hicieron, o puedes obtener un diploma de seis meses en panadería o arte culinario … ver obtener un conocimiento técnico es muy importante ya que dije que la pasión es genial, pero agrega la calificación y eres invencible. Aprende básicos del arte culinario, es fascinante y prolongado … son muchas universidades, pero sugiero que lo hagas desde un ihm dats iit o iim de la dirección del hotel … Y más tarde después. Sum experiencia puede ir al extranjero para estudiar arte culinario, como el instituto culinario de América o Sumthing..lemme dígame una cosa clara .. Requiere mucho trabajo arduo montones y montones.y paciencia, simplemente no se convierta en un chef en un año o dos … Gud suerte. Mis mejores deseos están contigo.

La gran pregunta es por qué quieres convertirte en chef. Quiero decir por amor a la cocina o estás pensando en ser profesional?
Si estás pensando en planchar un restaurante, te sugeriré que tengas una ayuda profesional.
si es solo que quieres convertirte en un mejor cocinero y no quieres dejar tu profesión actual, solo te sugeriré que PRACTICES LA PRÁCTICA Y EL EXPERIMENTO.