Cómo hacer gachas italianas

Sea más específico acerca de lo que quiere decir exactamente con “gachas italianas”, porque no hay ni una palabra en italiano para traducir “gachas”, y seguramente no se come en el desayuno en Italia.

La mejor aproximación sería probablemente algún tipo de sopa a base de avena ( zuppa d’avena ), pero ningún italiano comúnmente comería eso en el desayuno.

O podría ser que realmente quisiste decir polenta, que no es gachas en absoluto (la polenta se hace típicamente con harina de maíz hervida en agua con sal), pero de nuevo ningún italiano se comería eso en el desayuno (a menos que seas un pobre agricultor italiano del primera mitad del siglo pasado, no había nada más para comer y aún quedaban restos del día anterior …).

¿Te refieres a polenta?

Polenta es la cosa más fácil del mundo para hacer. Solo requiere paciencia.

Vea la receta aquí: Polenta, cottura tradizionale

Si no puede leer italiano, básicamente dice: hierva medio galón de agua, vierta una libra de harina de polenta, agregue sal y revuelva durante 40 minutos.