Cómo ajustar el tiempo de horneado cuando reduzco el tamaño de la receta

No soy un experto, pero diría que depende de lo que estés haciendo. Por ejemplo, un pastel sería muy difícil de hacer en un tamaño más pequeño ya que los moldes para pastel son generalmente del mismo tamaño. Las cookies y los cupcakes están separados, por lo que no importa la cantidad que esté haciendo en un momento, el tiempo de cocción debe ser el mismo. La única situación en la que puedo pensar en dónde tiene sentido esta pregunta es si estuviste horneando una torta y colocándola en una sartén cuadrada más pequeña en lugar de en una sartén rectangular más grande. En este caso, no estoy seguro de qué método podría usar para ajustar la hora. Si fuera yo, simplemente verificaría el pastel casi la mitad del tiempo y continuaría revisando periódicamente hasta que el pastel esté listo.