La palabra “ensalada” se deriva de la palabra latina para sal que se roció en verdes durante el Imperio Romano, sin embargo, el consumo de verduras era casi todo lo que había antes de que los homínidos crearan herramientas para cazar animales.
Y supongo que sería algo así como hace 3.3 millones de años.
http://m.phys.org/news/2015-05-o…
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