¿Cuáles son algunas recetas que consumen muchas manzanas cuando están en temporada?

Carne picado, mermeladas (Apple y mora, etc.), chutneys y gelatinas (Apple y menta es un favorito personal). Simplemente puede cocinar la fruta y almacenarla en porciones en el congelador para preparar pasteles y migajas / zapateros más tarde.

Mantequilla de manzana. Zillones de manzanas se revuelven en una olla grande, hasta que la masa se convierte en esa sabrosa materia marrón. En las regiones productoras de manzanas, las iglesias, los departamentos de bomberos y otras organizaciones cívicas frecuentemente hacen esto al aire libre a través de un gran fuego y luego venden el producto. Las manzanas utilizadas no son aptas para la venta al por menor, por lo que generalmente son donadas por huertos.

Espero que ayude.

Pasteles de manzana con hojaldre:

Ingredientes:

• 8 manzanas
• 1 barra de canela
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 4 hojas de hojaldre
• 1 cucharada de almidón de maíz
• 2 cucharadas de azúcar de coco
• mantequilla / margarina

Método:

1. Dividir las manzanas en cubos de igual tamaño, eliminando el núcleo y dejando la piel en la mitad para variar.
2. En una olla, agregue las manzanas y el azúcar, así como 1/2 taza de agua y canela y deje que hierva.
3. Regrese a fuego lento, quite la varita de canela y agregue las otras especias. Mantenga baja durante otros 5 minutos y luego apague la calefacción.
4. Mientras la mezcla de manzana se está enfriando, corte cada hoja de hojaldre por la mitad a lo largo.
5. Agregue 2 cucharadas de la mezcla de manzana al centro de cada pieza de masa cortada
6. Dobla por la mitad para que haya tres lados expuestos: presiona los lados expuestos hacia abajo con un tenedor
7. Cepille la margarina en la parte superior de cada tarta y colóquela en una bandeja para hornear
8. Hornee en el horno durante 15-20 minutos o hasta que la masa tenga un color dorado
9. Sirva caliente con una bola de helado de vainilla

Mermelada de manzana, sin dudas. Mi madre hace increíbles mermeladas de frutas y también tienen una vida útil más larga. De esta forma, puedes disfrutarlos incluso después de que pase la temporada. Además, los pasteles de manzana no son una mala idea después de todo.