Vi en un programa de televisión US of Bacon un perro envuelto en tocino frito. ¡Lo intenté y fue maravilloso! Necesitas perros calientes (prefiero carne de res), tocino (he usado carne de cerdo), una olla, aceite de cocina, dientes, bollos y condimentos. Caliente el aceite en una olla a fuego alto hasta que esté listo para dejar caer los perros. Envuelva los perros en tocino, comience en un extremo y mueva el tocino en espiral hacia abajo hasta el otro extremo. Pegue las puntas de los dientes en cada extremo del perro para mantener el tocino adherido. Coloque los perros en aceite caliente para reducir el calor y no quemar los alimentos. Tanto el perro como el tocino deben estar dorados. Puedes preparar el bollo de la manera que quieras (regular o tostada) y luego usar cualquier condimento (s) de tu elección. Me gusta la mostaza y el ketchup. ¡Comiendo feliz!
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Los carritos de perros calientes venezolanos normalmente tienen alrededor de una docena de salsas diferentes para elegir, guasacaca (piense en guacamole pero mejor), dos o tres quesos y verduras picadas surtidas (al menos cebolla y repollo).
Por supuesto, los borrachos y valientes piden un “todo por hacer” (con todo) donde puedes quitar fácilmente la salchicha y no notar bajo el desorden de los ingredientes.
En mis días sobrios, normalmente iba por la guasacaca y la salsa de ajo caliente con queso blanco y papas.
Envuélvalos con tocino, ase a la parrilla y colóquelos en un pan tostado para perros calientes. Pon el guacamole y las cebollas y agrega el queso rallado y la salsa. Mi perro sonorense favorito Se puede agregar un poco de mayonesa en la parte superior. Sé que sé que la mayonesa de un perro está pervertida, pero me gusta.
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