Pregunta original: ¿Por qué tengo que dar propina a los camareros? Todo lo que hicieron fue escribir mi orden y luego decirle al chef que no hicieron la comida.
¿Te gusta que te paguen por el trabajo que haces? Ya me lo imaginaba.
Los camareros y camareras (servidores) comúnmente reciben un salario sustancialmente más bajo que el salario mínimo estatal. Esto es por consejos. Se supone que si les pagamos un salario por hora bajo, se complementará con propinas. Los consejos aumentarán su salario al mínimo o más.
Claramente nunca has servido a otros en un restaurante. Yo tengo. Es un trabajo difícil, mucho más difícil de lo que crees.
En primer lugar, debemos ser felices todo el tiempo cuando lo último que queremos hacer es trotar en busca de comida para meter en el hoyo. ¡Sonreír!
Segundo, no solo te estamos sirviendo. A veces tenemos hasta 10 tablas para esperar. Eso es anotar los pedidos de hasta 40 personas y transmitir correctamente todas sus solicitudes de alto mantenimiento a la cocina o al bar. “¿Puedo tener el vendaje en el lado, por favor? Oh, y no cebollas. No me gustan las cebollas “.
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En tercer lugar, tenemos que manejar las bebidas en una parte diferente de la tienda que la cocina. Esperar en el bar por su pecera margarita lleva tiempo que no estamos en el piso llenando sus vasos de agua o haciendo que su niño se vuelva a llenar con su Coca-Cola cereza.
Si estamos haciendo nuestro trabajo, estamos revisando su comida para asegurarnos de que el aderezo esté a un lado y no en su ensalada ¡DONDE PERTENECE! Lo siento. Si lo atrapamos, nunca verá el error. Si no lo vemos, nos culpas y eliges no darnos propina.
Tenemos que saber todo en el menú para que podamos responder sus preguntas sobre si tiene cebolla o gluten. Aquí, tengo tu agua sin gluten.
Si corremos toda la noche y nos las arreglamos para obtener su comida lo suficientemente rápido y correctamente con aderezo en el lado y sin cebollas, y si mantenemos sus bebidas llenas y no derramamos la pecera margarita sobre usted, podemos ser lo suficientemente afortunados para que te dignes a darnos propina. Mi señor, ¿hay algo más que pueda hacer para complacerte? Sonreír.
Ah, y los camareros deben dar una propina a sus cantineros. Después de todo, un tercio de esa factura de alimentos era alcohol servido por otro empleado que trabajaba para obtener propinas.
Su pregunta es grosera y arrogante y no muestra compasión por las personas que están trabajando en su evaluación para que pueda pasar un buen rato cuando sale a relajarse con sus amigos y familiares. Todos nosotros tenemos recuerdos de grandes viajes para cenar con amigos. Mira hacia atrás. ¿Recuerdas quién te atendió? ¡Si no lo haces, es porque HICIMOS NUESTRO TRABAJO!
Incline a su personal de espera.
