¿Por qué los chefs suelen ser hombres en los hoteles?

Ahora permítanme tomar el privilegio de escribir esta respuesta como Chef ejecutivo durante 7 años, en la cocina en varios rangos durante los últimos 16 años y foodie (petu es más conciso) desde la infancia !!!!!

¡Por un lado, ser mujer es un trabajo difícil! una mujer trabajadora sinciere tiene que lidiar con 4 frentes. trabajo, esposo, en leyes y niños. un hombre tiene la suerte de escapar de un par de estos en general. No digo que los chefs no sean buenos padres o hijos. pero casi todos los chefs exitosos que he visto tienen una presencia social insignificante. ¡y soy uno de esos que ven a otros crecer solo en Facebook! una vez al año, viaje a la ciudad de origen, las estrellas más afortunadas del mundo me llevarán a casa en diwali (una vez cada 3-4 años) son lo suficientemente buenas para que un hombre sea un boicot social. viajé dos días antes de mi matrimonio y volví al trabajo como si estuviese en una guerra y en todo el batallón solo tenía la licencia de arma !!

Las mujeres en la India se ven con una perspectiva diferente y la mayoría de las chicas que he visto no dudan en caminar por el camino tradicional. algunos maravillosos lo han hecho brillantemente como chefs. pero no tenía vida personal No nombraría a nadie para mantener su privacidad.

ahora segunda parte. los cocineros y cocineros son descarados Ba @ () $ y ds. lo que quiero decir es que la jerga y el comportamiento comunes en el personal de rango no son tan cómodos para que la mujer sobreviva. lo suficientemente triste, pero el comportamiento sexista, la jerga y la actitud no tan buena es una vieja historia en la cocina. He visto a mis colegas de la universidad sentirse incómodos mientras entrenamos durante los días universitarios.
todos optaron por estar en el servicio de limpieza o recepción después de la universidad. unas pocas chicas se atrevieron a ser chefs y se volvieron tan desagradables, tuvimos que correr para cubrirnos. ¡esos típicos M @ CB @ C están en parte integral, edad sin barra, sexo sin barra!

Pero sí, un punto seré un poco parcial con los hombres, es que la creatividad y la innovación son naturales para ellos.

y créanme, todas las mujeres invitadas se sienten tan mimados por los cocineros masculinos. ¡mira cómo estos cocineros inteligentes atraen a tu novia frente a tus ojos y tu chica que responde al coqueteo con el mismo celo te dejará sin esperanza!
¡Deje que los hombres cuiden a las damas más bellas de la ciudad y les den lo mejor de las delicias! es otra forma de caballerosidad, ¿sabes? : 😉

¡Su observación es correcta, las cocinas comerciales están dominadas por hombres!
El trabajo de un chef es ejecutar una cocina de manera eficiente, no solo cocinar alimentos (lo que hacen los cocineros ).
Ser un cocinero en una cocina es un trabajo muy estresante y requiere una gran cantidad de disciplina, paciencia y habilidad (lea como años invertidos en la práctica).
Ser un chef requiere que una persona sea capaz de analizar situaciones y tomar decisiones rápidas. Todos en una cocina los admiran para más (cualquier) dirección o instrucción.
Para ambos trabajos, las horas de trabajo no son convencionales (en comparación con otros trabajos) y el entorno de trabajo es muy estresante. Para avanzar en sus carreras, necesitan conexiones realmente buenas y estar en la cima de su juego en todo momento.
Y esa es la razón por la que muy pocas mujeres eligen ir en ese campo de trabajo (de la misma manera que no vemos más mujeres).
Descargo de responsabilidad: no tengo experiencia en una cocina comercial. Ni siquiera conozco personas que hayan estado cerca. Toda esta respuesta es solo una teoría mía y no tengo ninguna prueba real para respaldar mis afirmaciones.

Si alguna vez has estado dentro de una cocina de 5 estrellas, obtendrías tu respuesta. Se requiere un trabajo extremadamente rápido y preciso. Llamado ‘exp 7 años’, el chef ejecutivo acaba de volver a hablar como un chef sin cerebro. Los cocineros tienen que levantar una gran cantidad de sartenes pesadas y cosas pesadas, realizar tareas múltiples, pensar rápido, etc., que es la razón principal por la que la mayoría de las mujeres no ingresan a las cocinas del hotel estrella. Coger el gran wok con una mano y hacer la acción de voltear varias veces no es una broma. esa es la línea de fondo. Una gran diferencia entre cocineros caseros (mujeres) y chef profesional de 5 estrellas.

Lo único que odio de los cocineros masculinos es su actitud. Tienen un gran problema de actitud, una vez que se convierten en chef de partie o superior, piensan que son dioses. Eso es cuando comienza su caída y dejan de aprender. Es difícil encontrar un chef humilde o ejecutivo que no se enorgullezca de él