Beneficio de cocinar tu propia comida
Ingredientes naturales
Comer en casa le permite controlar los ingredientes en su comida, para que pueda usar ingredientes naturales en lugar de alimentos procesados no saludables. Los alimentos procesados, frecuentemente servidos en restaurantes o disponibles en comidas prefabricadas de la tienda de comestibles, tienden a ser altos en sodio, grasa y azúcares agregados. Según la BBC, la Organización Mundial de la Salud recomienda reducir en gran medida la ingesta de alimentos procesados. Comer alimentos caseros le permite agregar más frutas y verduras frescas a su dieta para que pueda concentrarse en los ingredientes naturales.
Sustituciones y alimentación saludable
Puede utilizar métodos de cocción más saludables y sustituciones de ingredientes no saludables al hacer sus propias comidas. Por ejemplo, cuando la mayoría de los restaurantes usan mantequilla o aceites con grasas trans, puede cocinar en casa con un spray para cocinar sin grasa o aceites vegetales saludables como el aceite de oliva. Además, en casa puede sustituir ingredientes no saludables por alternativas. Por ejemplo, la American Heart Association recomienda sustituir una taza de leche descremada con una cucharada de aceite vegetal por una taza de leche entera.
