¿Por qué el pimiento es una comida de mesa común?

Pepper tiene una larga historia, pero me centraré en su historia reciente. La popularidad de Pepper disminuyó un poco en la Edad Media, pero se reafirmó en el siglo XVII en Francia. Louis XIV era un comensal notoriamente quisquilloso y creía que era demasiado criminal. Fue tan fuerte en sus convicciones que prohibió completamente todos los condimentos: sal, perejil y pimienta negra. Pepper le dio a la comida una patada suficiente, pero no fue tan poderosa como para dominar el sabor. Como Francia era una gran potencia mundial, el pimiento se expandió en popularidad y disfrutó de un consumo generalizado, lo que resultó en su universalidad en la actualidad.