Tengo una opinión diferente sobre esto. Cualquier extranjero que viaje a la India o a cualquier otro país debería estar interesado en probar las cocinas caseras locales si el extranjero es un viajero, no un turista.
Para obtener una respuesta a esta pregunta, uno debe entender el concepto de viajero y turista.
Como viajero, a uno le gusta explorar el lugar en el nivel del suelo. La comida local, las costumbres, la cultura y todo lo fascina y no duda en experimentar para obtener una experiencia diferente.
Mientras que como turista, a uno no le gusta ir al nivel básico. Más bien se enfocan en cubrir los lugares y conocer cada vista popular.
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Entonces, en mi opinión, depende del tipo de persona. No solo un extranjero en la India o un indio en la India o en el extranjero, cualquiera puede caer en una de estas categorías.