¿Cuánto tiempo puede almacenarse el arroz silvestre? ¿Cómo lo haces durar más?

La longevidad de la semilla Supuse que esto no se trata de grano cocido.

El arroz “salvaje”, a veces llamado “malas hierbas”, con la convención, se refiere a todas las especies de Oryza que no se cultivan (22 especies) y distribuidas salvajemente en todo el mundo.

Fig. 1. Distribución geográfica del arroz silvestre.

El arroz, ya sea silvestre o no, genéticamente modificado (arroz dorado) o no, almacenado, depende de los siguientes factores:

A. Medio ambiente (condición)

1. Humedad- (60-70) Más de 70 no es ideal para el almacenamiento de arroz, en general. Menos de 60 es poco realista.
2. Temperatura-con humedad como un factor combinado. En general, la práctica en los bancos de genes es más fría cuanto mayor es la longevidad.
3. Aplicación química: Obviamente para la protección de plagas, insectos y otros organismos.

B. Características del grano / variedad

1. Contenido de humedad: idealmente por debajo de 14, pero no por debajo de 12. Hay ciertos efectos cuando el contenido de humedad es demasiado alto (más de 14) o demasiado bajo (menos de 12) especialmente en la viabilidad de la semilla.
2. Composición / fisiología bioquímica: algunos tipos de arroz contienen enzimas que pueden mejorar la “longevidad” o viceversa. El factor está en la variedad. Además, factor fisiológico como la característica del casco puede ser un factor.
3. Sí, genética, (epigenética) – Sí, el arroz silvestre es diferente de nuestra comprensión habitual de lo que es el arroz. La mayoría de los arroces son ” Oryza “, y normalmente aquellos que son especies que los humanos tienen en su dieta, son Oryza sativa o glaberrima (arroz africano). Epigenética, no hay estudios publicados todavía.

Ahora, ¿hay estudios específicamente sobre la longevidad de la semilla del arroz silvestre? Todavía no mucho, pero lo que se sabe en el arroz silvestre ahora es que estas especies son recursos genéticos importantes para mejorar la calidad nutricional del arroz en función de los perfiles de proteínas. También es un objetivo para nuevos rasgos para la cría.

Fig. 2. (Primeros dos cultivados de arroz (2n = 24), sativa, glaberrima ) y otros parientes “silvestres” (2n = 22,48). Paul L. Chanchez et al. El genoma y la genómica del arroz salvaje.

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