1. Leche :
Una de las mejores maneras de deshacerse del olor a pescado antes de cocinar es usar leche. La forma de hacerlo es muy simple. Solo necesita tomar pescado o marisco para remojar la leche y enjuagar después de eso. La leche ayudará a absorber la pestedez de los mariscos y la hará más suave. Y luego, puedes cocinarlo de cualquier manera que puedas. Cuando usa leche para eliminar el olor a pescado, la caseína, una sustancia presente en la leche, se adhiere al óxido de trimetilamina, un químico común que produce un olor a pescado que puede eliminar el olor a pescado del pescado.
2. Mezcla de polvos en almidón de maíz, sal y cúrcuma en polvo:
Este es un viejo truco del subcontinente indio que puede ayudar a eliminar efectivamente el olor a pescado de los mariscos. Debe mezclar todos estos elementos y utilizarlos para espolvorear ligeramente los mariscos y esperar 30 minutos o más. Después de eso, puedes lavarlo con agua antes de cocinar o no. No necesita preocuparse por el sabor del pescado después de la cocción, ya que la cúrcuma es un buen elemento para deshacerse efectivamente de la pestedez.
3. Vinagre :
El vinagre también es una buena manera de deshacerse del olor a pescado antes de cocinar que se usa popularmente. Puede ayudar a reducir aproximadamente el 50% del olor a pescado del pescado. De esta manera es bastante simple. Solo necesita mezclar vinagre con agua dulce y usarlo para remojar el pescado unos cinco minutos. Finalmente, puede sacarlo, enjuagarlo y secarlo con una toalla de papel antes de que desee marinar o cocinar.
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4. Limpia el pescado :
Limpiar el pescado también ayuda a eliminar el olor a pescado del pescado. Puede hacerlo quitando los órganos, las aletas y la membrana blanca en la cavidad abdominal del pez. Para algunos tipos de peces como cabeza de serpiente, caballa o carpa, debes quitar los tendones blancos en los costados del pez porque estos tendones producen el olor a pescado. Puedes verlos después de quitar las branquias del pez. Cuando lo elimine, el olor a pescado se reducirá obviamente durante la cocción.
5. Ceniza de madera :
De esta manera se usa a menudo para algunos peces como basa, bagre, anguila. De esta forma, usas la ceniza de madera para frotar todo el pez hasta que el moco del pez se elimine por completo. Es la mucosidad del pescado la que produce el olor a pescado al cocinar. Deshacerse de él tendrá un efecto sorprendente. Si no tiene ceniza de madera, puede usar agua caliente para reemplazarla. Tenga en cuenta que el agua solo debe estar caliente ayudará a retener la calidad de los peces. Use el agua caliente que hierve y espolvoree sobre el pescado. Después de eso, tomas un cuchillo para limpiar el moco del pez. Esta acción también es efectiva para limpiar el moco del pez y eliminar el olor a pescado.
6. Limón :
El limón también tiene el mismo efecto que el vinagre para eliminar el olor a pescado. El uso de limón es lo mismo que el vinagre. Sin embargo, también los usa directamente para eliminar el olor a pescado. Es simple que use el jugo de limón puro o el vinagre blanco para aplicar sobre el pescado limpio. Después de algunos minutos, secar el pescado con ropa limpia.
7. Sal o Hog-wash :
La sal es la mejor efectiva en algunos peces como el bagre, basa. Después de limpiar el pescado, puede usar sal para limitar el olor a pescado frotando la sal sobre el pescado. Déjelo actuar durante unos 5 minutos y lave el pescado con agua. O bien, también usa agua salada o jabón de cerdo para eliminar el olor incómodo. Después de limpiar el pescado, puede sumergir el pescado en agua salada o lavarlo por unos 15 minutos. Luego, enjuágalos con agua. El uso de esta manera puede ayudar a reducir el olor a pescado en el pescado antes de cocinarlo. Además, el agua salada también es muy útil para los camarones.
8. Vino blanco :
Hay algunas maneras de deshacerse del olor a pescado en el pescado antes de cocinar con el uso de vino blanco que puede traer el buen efecto. Puede usar el vino blanco diluido para embalsamar el pescado durante unos 2 minutos y secarlo. Esta acción ayudará a reducir el olor a pescado. O puede embalsamar el pescado con algunas especias y vino blanco. Puede ayudar a eliminar el olor a pescado y hacer que el pescado sea más delicioso y más suave.
9. Jengibre :
El jengibre tiene un efecto positivo en deshacerse del olor a pescado. Además, el jengibre también es útil para crear un buen sabor, eliminar las toxinas y eliminar los alérgenos en los peces. Con jengibre, el camino es muy fácil de hacer. Tienes que aplastar el jengibre y utilizarlo para frotar sobre el pescado. Déjelo actuar durante aproximadamente 30 minutos antes de cocinar.
10. Azúcar :
Cómo deshacerse del olor a pescado de las sepias es también un problema que muchas personas cuidan. Puede limpiar el jitomate bajo el agua fuerte para eliminar el olor a pescado. O de otra forma es usar azúcar. Debes tomar azúcar para embalsamar con el jibia durante aproximadamente 3-5 minutos y lavarlo con agua. El olor a pescado se puede eliminar fácilmente. Otro elemento que se puede usar para reemplazar es el aceite de sésamo. Este aceite puede ayudar a eliminar el olor incómodo muy rápidamente
