¿Puedes hacer galletas solo con harina y agua?

Puedes, y sería más o menos lo mismo que una pascua matzo , matza o matzá de tradición judía asquenazí. La narración bíblica dice que los israelitas salieron de Egipto con tanta prisa que no podían esperar a que se levantara su masa de pan. Este pan, básicamente una mezcla de harina y agua cuando estaba cocido, era matzo.

Tales galletas tendrían una larga vida útil, ya que no tienen grasa, huevo, levadura que se pudra fácilmente, pero también sería bastante sosa.

La harina y el agua simples hacen ‘pan sin levadura’, que es, francamente, bastante poco apetecible. Agregue un tipo de agente de levadura (levadura o bicarbonato de sodio o algo así) y una pizca de sal, y puede hacer un producto mucho más comestible.

Sí, pero no subirán y se parecerán más a una comida duradera de supervivencia que también incluye sal:

Algunas otras opciones de agua y harina solamente:

Recetas de harina de agua

Eso se consideraría una “galleta de barco” o “tachuela dura” que es más como un pan, pero a veces se llama una galleta.

Eres americano ? Porque una “galleta” para ti es lo que yo llamaría un bollo.

No puedes hacer bollos solo con harina y agua.

Puedes hacer galletas (“galletas”) con solo harina y agua, pero estoy confundido sobre por qué querrías. No son especialmente agradables. La sal, o el azúcar si realmente debes, agrega un poco de sabor. Las diferentes harinas tienen diferentes texturas y sabores.

Pero hasta que sepa por qué querría hacer galletas con solo harina y agua, eso es todo por ahora.

Eso es más o menos cómo se hizo la galleta del barco en la era de la vela. Era laregly incomestible sin golpear en migas o sumergirse en un poco de líquido. Se mantuvo bastante bien, siempre que recordaras golpearlo sobre la mesa para sacar los gorgojos antes de comértelos.

Sí, si dejas la masa al aire libre para atraer levaduras silvestres que la levanten. Cuando comienza a burbujear, ¡has capturado algo de levadura!