He visto algunos restaurantes en China con un filtro de agua (estilo de ósmosis inversa) instalado en el sistema de agua. También he visto algunos restaurantes simplemente usando agua del grifo.
El consejo general al viajar en cualquier país es evitar ensaladas, hielo y bebidas frías caseras a menos que esté seguro de la preparación.
Personalmente, estoy más preocupado de que muchos restaurantes no tengan agua caliente o jabón en sus baños. Entonces nadie que maneje tu comida se ha lavado las manos.
