El arroz con azafrán es un gran acompañamiento no solo para las gambas de camarón, sino también para las gambas de salmón con la adición de hongos y piñones tostados. Para un vegetariano, el 90% de las veces lo combino con espárragos a la parrilla, atado y atado con puerros en juliana
¿Qué va bien con las gambas al ajillo?
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Pasta de cabello de ángel arrojada con albahaca fresca y piñones tostados. Gorgonzola / puntos de tostada brie. Espárragos a la Parrilla. Setas shiitake salteadas con aceite de oliva y chalotas. Ensalada de espinaca marchita con una vinagreta grasa de tocino. Mornay salsa a base de macarrones con queso. Medallones de calabacín fresco salteados con tomates secados al sol y beurre noisette.
En cocina italiana americana, la gambas al ajillo se sirve con una salsa de vino blanco, mantequilla y ajo.
Arroz, pasta o papas. Como la gamba tiene una salsa de cuerdas, recomendaría un acompañamiento suave. Si eres bajo en carbohidratos, recomendaría doodles ligeramente salteados o spaghetti swuash
Para que sepas qué scampi son Scampi – Wikipedia
Los camarones cocinados al estilo de langostinos (para ser pedantes) van bien con pasta larga o arroz con vegetales a la parrilla en un lado.
Calabaza de bellota al horno cortada a la mitad, rociada con miel y espolvoreada con canela
Un vino tinto o bien buenos palitos de pan o ambos
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