¿Cuáles son algunos consejos a considerar cuando hierve el camarón congelado?

Mi primer consejo sería: no hierva el camarón congelado

Vierta el camarón congelado en un colador en un tazón grande, colóquelo en el fregadero, llene el recipiente con agua fría y deje correr una pequeña corriente de agua fría / fría en el recipiente. Después de unos minutos, revuelve el camarón que está descongelando. Apague el agua, use sus manos para separar el camarón pegado, si todavía se sienten bastante congelados, vierta el agua, vuelva a llenar el recipiente, deje correr una pequeña corriente de agua en el recipiente.

Muy rápido, el camarón se descongelará y estará en un lugar mucho mejor para cocinarlos.

El camarón congelado puede ser complicado si lo pones directamente en una olla hirviendo.

Si su preocupación es retener el sabor y la textura. Pruebe lo siguiente:

  1. Caliente la sartén y ajústela a fuego lento. Coloque los camarones congelados y mezcle continuamente. Mira la evaporación del agua. Haga esto durante unos minutos y apague el fuego. Deja que el camarón se derrita en la sartén caliente.
  2. Puede vapor en lugar de hervir. Póngalo en un plato y cocínelo como si fuera un pez al vapor
  3. Primero puedes hacer un caldo y hervirlo. Deje que el camarón se derrita a temperatura ambiente. Luego hiérvelo en ese caldo.
  4. Descongélelo dentro del refrigerador (área más baja donde la temperatura es más baja) luego coloque una tina seca de chile salado u otras especias. Dale un tiempo para absorber los sabores

LO MÁS IMPORTANTE sobre cocinar camarones. como cualquier marisco o pescado, ¡NO SE ACABE DE COCINAR! Cocinan MUY rápido así que pon atención.