Muy pocos restaurantes chinos sirven cualquier tipo de plato para gatos. Solo he visto dos desde que llegué y salí de China desde 2010.
Hay una gran cantidad de restaurantes que sirven perros como un plato. Pero incluso esto se está volviendo cada vez menos.
Cada vez más chinos ven a los gatos / perros como mascotas, no tanto como los alimentos.
Todavía hay muchas granjas en China que son específicas para la cría de perros para la comida, y tal vez algunas para gatos, pero muy raras.
Solo he visto carne de gato colgada en un mercado en Shenzhen, pero nunca la había visto en ningún otro lado, y me han gustado cientos de mercados diferentes por toda China. (podría tener una imagen en algún lugar)
Recuerdo que en 2008-2009 hubo una gran controversia aquí en Canadá sobre un par de restaurantes chino-americanizados en Ontario que atrapamos usando carne de gato para reemplazar el pollo.
¿Las ensaladas de los restaurantes de clase alta en China se lavan en agua potable?
¿Cuáles son algunos ejemplos de alimentos chinos adaptados que no sean chinos americanizados?
¿Hay alguna buena escuela de cocina china en el Área de la Bahía?
Damien Defranco
Pregunta original: ¿Algunos restaurantes chinos sirven gatos?
