¡No lo hagas en plástico! Incluso si se trata de un plástico súper duro y estable que no se derrite ni reblandece en agua caliente, los productos químicos del plástico se filtrarán definitivamente en la leche … ¡no querrá consumir plástico!
Entonces, lo que debes hacer es conseguirte un tarro de cristal, y pones la leche en el tarro de cristal. Llene todo el camino hasta la parte superior para que cuando lo cierre bien, no haya aire dentro. Luego, siga las instrucciones que encuentre para las latas, pero asegúrese de que su recipiente esté derecho para que no entre agua. Sugiero también buscar en Google instrucciones específicas para hacer dulce de leche con un tarro de albañil: hay muchos resultados de Google. E incluso si encuentra latas, aún le sugiero que lo haga en una jarra de cristal, porque incluso las latas de metal tienen un forro de plástico dentro del cual se filtrarán químicos dañinos (BPA) en la leche. Además, con un tarro de cristal puedes verlo pasando y detener el proceso cuando se haya vuelto lo suficientemente oscuro para ti. Cuanto más oscuro se vuelve, más espeso y con más sabor se vuelve.
Parte de la información en mi respuesta a continuación podría ayudar:
Quora Respuesta del usuario a ¿Cómo se elabora el caramelo con leche condensada?
$ 50 por botella? ¡Eso es una locura!
