¿Qué platos te gustan?
Las papas, el arroz o quizás el trigo sarraceno son probablemente clásicos, pero cualquier cosa que te guste puede hacer un buen emparejamiento. Probablemente evite los lados fritos, pollo Kiev está relleno de mantequilla.
Las verduras fermentadas (saladas) como los pepinos, los tomates o la col son un buen condimento. O cualquier cosa en escabeche en vinagre, como las setas (las aceitunas pueden resultar demasiado ricas por sí mismas).
O ir con una ensalada de pepinos frescos, tomates y eneldo (cebolla verde y ajo si los tiene), vestida con aceite de girasol sin filtrar (o aceite de oliva virgen, o aceite de semilla de uva) o crema agria con mucha grasa. Sal y pimienta para probar.
Si su lado es una opción baja en almidón, considere servir pan.
