Claramente puedes hacer curry al estilo indio al curry .
Caliente el aceite en una sartén antiadherente. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén doradas.
Agregue la pasta de jengibre y ajo y saltee durante 2 minutos. Agregue el polvo de cilantro, el comino en polvo y el chile rojo en polvo y mezcle bien.
Agregue puré de tomate y mezcle de nuevo. Saltee durante 3-4 minutos.
Agregue los frijoles y mezcle bien. Agregue 1 taza de licor de cocción y sal y revuelva para mezclar.
Mash los frijoles un poco y revuelva de nuevo. Agregue el polvo de garam masala y mezcle y cocine por 5-7 minutos.
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Decorar con hojas de cilantro y servir caliente.
Puede omitir completamente los ingredientes picantes si no le gustan las especias picantes
