Bomba o Calasparra Rice hace la mejor paella! Use solo esos dos tipos de arroz, ¡tienen las cualidades que los hacen adecuados para Paella!
¿Qué tipo de arroz debería usar para cocinar la paella?
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¿Qué temperatura se alcanza con una olla arrocera durante la cocción?
Cualquiera, pero lo mejor es Valencia. Mejor si es grano corto.
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