¿Cuáles son los beneficios del espesamiento con harina de arroz?

Espesar cualquier alimento es para fines de textura, agradable sensación en la boca. En cuanto a lo que usa, primero depende de la alergia o la sensibilidad a los alimentos y de la aplicación, porque en ciertas aplicaciones, ciertos agentes espesantes funcionan mejor que otros. La respuesta rápida para usar harina de arroz para espesar sopas u otros alimentos lo haría porque tolera o digiere el arroz más fácilmente que, por ejemplo, la harina de trigo.