Debo admitir y reconocer que las respuestas anteriores son muy buenas y correctas, solo agregue más a las respuestas, diré lo siguiente.
Queso mozzarella:
Los italianos han desarrollado este queso a lo largo de los siglos y mejorado continuamente la tecnología, este queso es el corazón de su cocina. También a los italianos les encantan los quesos y son los maestros, especialmente la mozzarella. La mozzarella se desarrolló principalmente para cocinar y hornear, viene bajo las categorías de queso estofado estirado o en italiano se llama Pasta Filata. Hay muchas características únicas por eso es el único queso adecuado para hornear y cocinar.
- Bajo en grasa, la grasa no se filtra ni se propaga en el producto
- No curado, es un queso muy suave para que el sabor del queso no interfiera con el producto.
- Ya se ha estirado en agua caliente, por lo que lo contiene bien, en la pizza o se escapa de otra preparación.
Por lo tanto, para responder a su pregunta: La mozzarella es el queso adecuado para su Lasaña, la ricota también es muy buena, si quiere agregarla, depende de usted.
con los mejores deseos.
sam
