Casi lo mismo que un cuchillo de calidad, un gran tabla de cortar o hackear cuadrados es una cocina básica. ¿Protegerá tus repisas, y hará que la preparación de la comida sea más segura y más sencilla de ordenar?
Cuando busca una placa, inicialmente debe elegir a qué material se inclina. La mayoría de las hojas se producen con madera o plástico, y ambas tienen sus puntos focales. Las hojas de madera son mucho más agradables, sin embargo, las láminas de plástico pueden ir al lavaplatos, lo que las hace menos exigentes de limpiar. También deberá buscar una variedad de tamaños, ya que picar cebollas y cortar un pavo completo requiere diversas medidas de espacio para cortar.
Una tabla de cortar no es el utensilio más sexy en tu cocina. No brilla, no gira, no brilla, ni emite un pitido. A decir verdad, no juega ningún tipo de travesuras de vanguardia en absoluto. Simplemente se queda allí. En cualquier caso, una excelente tabla de cortar es un dispositivo culinario fundamental. La disposición de numerosos alimentos y cenas requiere que utilices una. Además, una gran tabla de cortar puede ayudarlo a usted y a su familia a mantenerse a flote evitando las enfermedades transmitidas por los alimentos. Algunos de ellos son incluso deliciosos para mostrar en el mostrador de la cocina.
La mayoría de los especialistas coinciden en que debe tener al menos dos hojas de corte: una para cortar carnes crudas y otra para cortar verduras crudas y todo lo demás. Hay hojas de corte producidas utilizando una variedad de materiales, sin embargo, según lo indicado por especialistas, incluidos los de Good Housekeeping y The Sweethome, el plástico y la madera son los mejores para cocinas en general. También puede obtener los de vidrio, sin embargo, están dispuestos a romperse y entorpecen sus cuchillas rápidamente.
Aquí está la lista de las mejores tablas de cortar:
Tablero de corte de bambú Greener Chef 1250
The Greener Chef – Tabla de cortar de bambú orgánico se produce utilizando bambú moso natural 100% premium que se cosecha a través de técnicas prácticas. No hay BPA destructivos, productos químicos nocivos, esmaltes y selladores en esta tabla de cortar como muchos otros disponibles, y no hay colores ni manchas para tratar o sellar la tabla de cortar de bambú. Es genuinamente natural y se basa en su estado común para darle una verdadera serenidad que no hay materiales indeseables o desconcertantes en su tablero. Puedes notar la frescura del bambú cuando abres el paquete.
La tabla de cortar de bambú tiene un desarrollo directo:
- Las tiras de bambú se cuecen al vapor de agua para que sean normalmente perfectas, se sombreen y se vuelvan flexibles.
- Las tiras de bambú están enmarcadas y compactadas para usar un enlace de alquitrán de planta normal.
- Las hojas de bambú se cortan y lijan para dar forma y suavizar la superficie.
Solidez
Todas las auditorías de la tabla de cortar en SteelBlue Kitchen experimentan una progresión de pruebas de dureza ya que las planchas de corte mantienen una cantidad considerable de mal manejo en la cocina. Estas pruebas intentan comprender cómo la tabla de cortar funcionará en diferentes condiciones. Estos son los resultados de las pruebas de la Tabla de corte orgánica Greener Chef:
Experto gourmet Prueba de cuchillos : después de 500 cortes en el tablero, había un toque de terror insignificante y la vanguardia mantenía su nitidez.
Prueba del cuchillo de carnicero : después de un par de cortes con la cuchilla, hubo algo sorprendente; en cualquier caso, no fueron en gran medida profundos. No considero que esta sea la mejor opción para el despiece de carne, en cualquier caso, cortar y partir productos naturales, vegetales y panes con la cuchilla de un especialista culinario estaría bien.
Prueba de caída: después de haber dejado caer la carga de corte varias veces desde una altura de 36 “, no hubo daños inconfundibles en la superficie; No obstante, el efecto de borde causó pequeños espacios.
Bellissima BK-3523 Juego de 3 piezas de plástico
Este juego de tablas de corte está diseñado con una superficie texturizada. La superficie rugosa ayuda a evitar que los alimentos se deslicen durante el corte. Los tableros de polipropileno son fuertes, no porosos y resistentes a altas temperaturas. Se pueden lavar en el lavaplatos y no se doblarán, agrietarán ni astillarán.
• SUPERFICIE TEXTURIZADA PARA AYUDAR A ATRAPAR LA COMIDA
Este juego de tablas de corte está compuesto por una superficie acabada. La superficie desagradable evita que la comida se resbale mientras que al mismo tiempo se corta.
• RANURA DE JUGO PROFUNDO
Todas las hojas tienen un surco profundo que se extiende en el borde externo para evitar que el jugo se derrame del tablero.
• MANIJA SUAVE CON CINTA
Las sábanas son cualquier cosa menos difíciles de mover y tienen una manija delicada y disminuida para alegrarse con el levantamiento, el transporte y la capacidad en una trampa o nivel en una despensa.
• APTAS PARA EL LAVAVAJILLAS
No del todo como numerosas láminas de corte de madera o bambú, las láminas de polipropileno son sólidas, no permeables e impermeables a altas temperaturas. Se pueden lavar en el lavaplatos y no se doblarán, romperán o astillarán.
• FIN DE CAUCHO DE PLÁSTICO TÉRMICO NO RESBALADOR
Los cierres rojos del tablero están hechos de plástico elástico cálido para ayudar a sostener el tablero en el asiento y disminuir la propensión a deslizarse y moverse.
• TARJETAS DE CORTE PLASTICO VS MADERA
Una tabla de cortar de plástico no permeable está protegida y es fácil de limpiar. Numerosas láminas de madera son permeables y difíciles de limpiar a la luz del hecho de que el material de sustento tenderá a filtrarse en el tablero. Numerosas láminas de madera se astillarán, partirán o doblarán cuando se las exponga al agua hirviendo.
Para obtener más información sobre la tabla de corte, la guía de compra y conocer el precio, eche un vistazo a la Guía de compra de la tabla de cortar.
