¿Qué debo saber para comenzar a hacer mi propia pasta?

En las listas – Epicwander hay algunos consejos y experiencias para comenzar a cocinar italiano, como pizza o una comida casera, ¡incluida la pasta!
¿Cuáles son los pasos cruciales para hacer un pesto increíble y auténtico?

Como se publicó anteriormente, “auténtico” puede sobreestimarse en muchas recetas de comida. Sin embargo, es mi opinión que Pesto no es uno de ellos. El pesto es un alimento protegido por la ley italiana con una designación DOP…
¿Cuáles son los riesgos para la salud de comer pasta sin cocer?

Muy bien, esto puede sonar extraño, ¡pero solía hacer esto MUCHO cuando era un niño! Cuando me dispuse a leer un libro, tomaba un puñado de pasta tubular seca (Maccheroncini n. ° 10) y las crujía durante la…
¿De qué está hecho el fideo?

Los fideos están hechos de maida que se muele de un trigo muy duro. Es simplemente maida, agua y un poco de sal. Creo que sería difícil de hacer en casa porque es muy fino, especialmente a través…
¿Por qué la pasta integral es más cara que la pasta normal?

No tiene mucha demanda, un factor que aumenta su precio. No tiene mucha demanda porque se vuelve rancio / rancio mucho más rápido que la pasta hecha con harina blanca. El germen de trigo, parte de la comida…
Cómo hacer salsa de tomate para pasta

Recientemente publiqué esto en otra pregunta. Se requerirá aproximadamente media hora de cocción, pero es fácil y vale la pena. Agregué que en algunas cosas creo que es más agradable al final, el queso y las espinacas, pero…
¿Cuál es el mejor lugar para obtener pasta en Bangalore?

Estos son algunos de los lugares que vale la pena visitar: 1. Trufas de hielo y especias , Sanjaynagar / St Marks Road / Kormangala 2. Cafe Rossini , Sanjaynagar 3. Pasta Street , Cunningham Road
¿Con qué frecuencia se cocina la pasta con una textura al dente en los restaurantes estadounidenses?

Es muy difícil especular sobre la frecuencia con la que se cocina la pasta “al dente” en los restaurantes estadounidenses. Si frecuenta un restaurante italiano acreditado (es decir, no pizzería), lo más probable es que la pasta no…
¿Cuál es la mejor manera de hacer una ensalada de penne?

¡Creo que suena genial! Me encanta penne muchísimo, muchísimo. Hay dos cosas que tendría que eliminar de tu ensalada, lo que la convertiría en una receta completamente diferente. ¡Ya no como carne y ODIO la rúcula! Por favor,…
¿Cómo llegó la pasta a América?

Sabemos que Thomas Jefferson se aficionó a la pasta mientras servía como ministro de los Estados Unidos en Francia. Hizo planes para una máquina de pasta, pero terminó comprando uno de Italia para usar en su casa en…