Los fideos están hechos de maida que se muele de un trigo muy duro. Es simplemente maida, agua y un poco de sal. Creo que sería difícil de hacer en casa porque es muy fino, especialmente a través de una extrusora. Pero si tienes el equipo, no veo por qué no debes intentarlo. ¡La mejor de las suertes para ti!
Buena lectura sobre los diferentes tipos de fideos aquí
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No está claro a qué se refiere. Hay dos variedades de fideos; Italiano y asiático
La variedad italiana está hecha de harina, huevos y un poco de sal. Cuando se combina, forma una masa, que luego se pasa a través de un dispositivo que forma fideos finos. Hay variaciones sobre el tema, pero los ingredientes mencionados anteriormente son los más comunes.
La variedad asiática es similar pero usa harina de arroz, en lugar de harina basada en trigo.
Vermicelli es uno de los muchos tipos de pastas, todas usan los mismos ingredientes.
Sémola de trigo duro 
Foto cortesía de visualdictionaryonline.com
La harina es el ingrediente básico de los fideos. La adición de varios ingredientes aporta sabores.
Algunos podrían tener sémola, trigo integral o harina. Aunque el ingrediente básico sigue siendo la harina de trigo.
El ingrediente principal en fideos es la sémola de trigo (100%). Un componente ideal para hacer deliciosas recetas como upma, Kheer, etc.
Para obtener más detalles sobre el valor nutricional y la receta, consulte http://www.nilons.com/products/s …
En Nueva Zelanda solemos tener vermicelli de frijol mungo. (Fideos de celofán)
Fideos se refiere al tamaño de los fideos en lugar de los ingredientes
es pasta, que normalmente está hecha de harina, huevo y agua. Algunos tipos de fideos de arroz a veces se llaman fideos, pero eso está mal.
Pastas
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