Sabemos que Thomas Jefferson se aficionó a la pasta mientras servía como ministro de los Estados Unidos en Francia. Hizo planes para una máquina de pasta, pero terminó comprando uno de Italia para usar en su casa en Virginia, alrededor de 1789.
Máquina de pasta Jefferson
Como un plato popular, no solo para los internacionalmente conectados, se conocía al menos en 1796, donde los macarrones con queso aparecen por primera vez en un libro de cocina estadounidense.
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La pasta con salsa de tomate es sin duda un regalo de inmigrantes italianos de los siglos XIX y XX.
