¿Qué ciudad hace la pizza más deliciosa del mundo?

São Paulo, Brasil. Es la tierra de las pizzas, la ciudad con más italianos fuera de Italia y la mayoría de las pizzerías del mundo (tanto como Nueva York o un poco más).

¿Una gran pizza en Brasil? Es mejor que lo creas. Los italianos son el grupo de inmigrantes más grande de la ciudad (más del doble de la población de Portugal), y abrieron las primeras pizzerías de la ciudad a fines del siglo XIX. Hoy en día, hay casi 9,000 pizzerías solo en Sao Paulo, pero todos sabemos que la cantidad no es igual a la calidad. Afortunadamente, la calidad de la mayoría de la pizza aquí también es bastante alta; lugares de pizza líderes incluyen Margherita Pizzeria, Casa Bráz y Camelo. La experiencia de comer pizza en Sao Paulo es diferente a cualquier otra en el mundo: la pizza se sirve al estilo rodízio, con camareros trayendo muchas variedades diferentes con ingredientes que van desde el Portuguesa (cubierto con mozzarella, jamón, cebolla, huevos duros, pimientos, aceitunas y orégano) al maíz, palitos de papas e incluso stroganoff de carne. Para el postre, no te pierdas el estilo de Nevada, cubierto con plátano, canela y merengue.
La comida diaria

Voy a nombrar a la ciudad de la que probablemente nunca habías oído hablar, y sinceramente cuando digo que creo que la mejor pizza del mundo se encuentra en la ciudad de Sault Ste. Marie, Ontario ( conocida como la Soo por los lugareños).

El Soo es una pequeña ciudad de ~ 75 000 personas situada en el norte de Ontario a lo largo del río St. Mary, que conecta el lago Superior con el lago Hurón, y está justo al otro lado del río desde la ciudad hermana de Sault Ste. Marie, Michigan. Esta ciudad se encuentra entre las más nevadas de América del Norte y está relativamente aislada de los principales centros urbanos, pero, en mi opinión, se encuentra en una de las partes más bellas del continente.

(Autopista 17 a lo largo del Lago Superior)

(Parque Provincial de la Bahía de Batchawana)

(Área de Conservación de Hiawatha Highlands)

(El Puente Internacional, visto desde Whitefish Island cerca del centro de la ciudad)

Su ubicación estratégica a lo largo de la vía marítima de San Lorenzo dio vida a muchas industrias locales, incluidos los fabricantes de acero, tubos y papel. Este crecimiento coincidió con una gran afluencia de inmigrantes italianos a Canadá, atrayendo a muchos a los Soo para encontrar trabajo. Como resultado, los italianos étnicos han constituido históricamente alrededor de un tercio de la población de la ciudad, y representan más de un quinto hasta el día de hoy, y han tenido una influencia importante en la cultura de la ciudad.

Existe una gran preponderancia de grandes restaurantes italianos y pizzerías en la ciudad, que las cadenas han tenido dificultades para encontrar el éxito en la ciudad. Además, la ciudad ha desarrollado un estilo de pizza único que Saulites insistirá en que es imposible encontrar en otro lugar. Como anécdota, prácticamente todos los que conocí que visitaron la ciudad y probaron su pizza insistieron en que se encuentra entre los mejores que hayan probado.

(Pizza del Westside de Aurora, tal vez la quintaesencia de Sault Pizza)

Aunque hay variaciones, las características generales de identificación del estilo Soo son una corteza bastante gruesa con bordes prominentes, y mucha salsa de tomate debajo de una capa de mozzarella y una abundancia de coberturas. Si esto le parece familiar, es porque es el formato utilizado por muchas pizzerías baratas en América del Norte. Sin embargo, la calidad de los ingredientes y las técnicas utilizadas en el Sault toman estas características cotidianas y las elevan a lo mejor.

¿Es la pizza más deliciosa del mundo? Esa pregunta es imposible de responder, pero para muchas personas no hay duda de que la respuesta es sí.

Napoli (Nápoles), por supuesto.

La pizza italiana es tan simple como puede ser. Una masa fresca hecha en un horno de ladrillo, con salsa de tomate hecha de tomates reales con sabor delicioso, no demasiado dulce y un poco de ácido. Eso está cubierto con queso mozzarella fresco que probablemente estaba dentro del búfalo hace dos días. Si se trata de una pizza Margherita, habrá algunas hojas frescas de albahaca salpicadas encima. No hay demasiados sabores compitiendo por la atención, son solo algunos sabores y todos están en su mejor momento.

Pase un día caminando por Nápoles y luego descanse en un asiento en L’Antica Pizzeria da Michele o uno de los muchos otros excelentes lugares de pizza en la ciudad. Será una de las cosas más maravillosas que haya probado en su vida.

La pizza más deliciosa que comí nunca fue en Italia, sino en una pequeña ciudad llamada Velky Meder en Slovensko. En esos días, estaba en un viaje por carretera en bicicleta desde Budapest a Londres. Todavía recuerdo claramente que ese día el viento soplaba como un toro furioso todo el día. Peor aún, hicimos ciclismo todo el camino contra el viento. En esa indigente llanura de Europa del Este, nada nos dio ayuda pero dejamos volar el viento loco. Planeamos llegar a Bhucarest, pero hasta la puesta del sol todavía había más de 60 km.

Comimos todo lo que teníamos. Sin embargo, todavía nos sentíamos hambrientos y exhaustos. Gracias a Dios, finalmente llegamos a Meder a las 8 p.m. Tiendas e incluso supermercados habían cerrado horas antes después de que pasamos más de una hora para encontrar un lugar para dormir. Realmente nos sentimos frustrados y frustrados.

Tal vez no queríamos morirnos de hambre durante toda la noche, encontramos una pizzería abierta en la esquina. Las lágrimas casi brotaron de nuestros ojos cuando el chef dijo que podía ofrecernos 6 personas 7 pizzas.

Recuperamos las pizzas y las devoramos sin decir una palabra.

Aunque no puedo recordar el sabor de esas pizzas, pero la felicidad y el delicioso sabor nunca se desvanecerán en mi memoria.

La pizza se inventó en Napoli, y con razón se considera la mejor.

Pero Roma tiene su propia versión especial llamada “Pizza al Taglio”, pizza por porción.

Está horneado en grandes sartenes cuadradas. La corteza es más gruesa, casi como una focaccia, y tan suave, pero crujiente en el fondo.

Una variedad diferente de ingredientes se ofrece tentadoramente en bandejas grandes en el mostrador. El queso y la salsa de tomate con anchoas parecen ser los favoritos de la mayoría de los romanos. Usted hace su selección y paga por la porción por cuánto pesa.

Si alguna vez vas a Roma, busca una buena tienda de Pizza al Taglio que sea auténtica y se especialice solo en ella.

Le da a Napoli una carrera por su dinero.

Foto: Cristina Bonetti

¡NUEVA YORK! ¡¡NUEVA YORK!!

Si no has probado la pizza en Nueva York, entonces creo que tu respuesta no sería justificable, por suerte tengo que probarla en Nueva York y Nápoles, así que voy a compartir mi experiencia.

1. Nueva York: Nueva York hace una de las mejores pizzas del mundo y ni siquiera estoy hablando de pizza con muchas opciones, solo la pizza básica con salsa y queso mozzarella y ni siquiera estoy hablando de pizza cara, solo 0.99 centavos, lo llamamos DÓLAR PIZZA. Es la pizza más increíble del mundo confía en mí en esto. Si comes una rebanada y eres un tipo de pizza, seguramente querrás otro trozo. Están haciendo esta pizza desde edades y se volvieron buenos en eso. Algunas personas dicen que está en el aire y el agua de Nueva York, lo que hace que esta pizza sea increíble, pero sea cual sea el motivo, son simplemente deliciosas.

2. Napoli (Nápoles) : Si quiero agregar otro lugar, este sería el lugar de nacimiento de la pizza, así que definitivamente conocen su pizza y cómo hacerlo. Su pizza es diferente de lo habitual en el sentido en que lo preparan o le agregan ingredientes (más centrado en el área central que a los lados de la base de la pizza). No podemos comparar esta pizza entre la pizza de Nueva York ya que ambas tienen su propia existencia y sabor. la pizza Napoli es más sobre su pan que su ingrediente, creo, mientras que la pizza de Nueva York se trata más de ingrediente que pan. Me siento afortunado de poder ir allí y tenerlo en el lugar. Créanme chicos, incluso si hacen la misma pizza en cualquier otro lugar del mundo, entonces no van a saber igual porque, como dicen las personas, está en el AIRE Y AGUA de el lugar que contribuye al sabor de la pizza que no se puede obtener en ningún otro lugar.

Para concluir, hoy en día la pizza se ha convertido en comida global y es imposible probarla en todos los rincones del mundo, pero si quieres saber sobre la mejor pizza en el sentido real que se supone que es (ya que hoy en día la pizza está más localizada según los locales saben) entonces estos dos lugares deberían ser suficientes para hacer eso.

Ahora adelante chicos, ten una rebanada de pizza jaja 🙂

PC: Google Images

Tokio, fácilmente Es la mejor ciudad de comida en el mundo.

¿Quieres una buena y auténtica pizza al estilo de Nueva York? Comprobar.

¿Quieres una buena pizza de plato hondo de Chicago? Comprobar.

¿Quieres pizza napolitana? Tenemos L’Antica Pizzeria da Michel, directamente desde Napoli. Junto con un millón de otras pizzerías napolitanas, es increíblemente popular aquí.

Excelente pizza de California? Sip.

Cualquiera de estos lugares podría competir con cualquier pizza de su lugar de origen, y le iría muy bien. Todos son realmente excepcionales.

Y luego está la extraña pizza japonesa. ¿Quieres una pizza de mayonesa, papas, salchichas y maíz? Domino’s tiene cobertura.

Estuve en Italia todo el verano y tuve una pizza increíble, pero aún no puede superar a las que he probado en los Estados Unidos. Si tuviera que elegir una ciudad para las opciones de pizza en general, tendría que ir con la ciudad de Nueva York hasta el final.

1. Modern Apizza – New Haven CT – pizza quemada a propósito. Este crujiente trozo de cielo vino a nosotros por error ya que estábamos conduciendo por la costa este y tuvimos hambre. La familia estaba de humor para pizza, la siguiente salida fue New Haven (ahora New Heaven) y este es el primer lugar donde nos tropezamos. Después de haber pasado los últimos días en Nueva York, no pensé que mi experiencia con la pizza podría mejorar. Por lo general, cuando comes demasiado te sientes mal. Solo sentí lástima por mi estómago por no poder estirarlo más.

2. John’s of Bleeker street – Nueva York – primero, esta puede ser la mejor calle de pizza en el mundo. Johns me pareció el mejor. Después de recorrer la ciudad durante ocho horas caminando, olfateamos este lugar. Esta fue mi primera prueba de la famosa pizza de Nueva York y de inmediato me educó sobre el hecho de que, aunque parezcan graciosos, los neoyorquinos pueden saber de lo que están hablando. Este es un lugar de cero o un topping. El arte está en la masa, la salsa y el queso. No soy de los que rezan muy a menudo, pero ruego que este lugar permanezca abierto durante otros 100 años (o al menos hasta que pase y flote aquí en mi camino a la tierra prometida, ¿o tal vez sea esto ?!).

3. Giordanos: en todo Chicago (cadena). Para un plato hondo, este lugar nunca me decepciona. Obtenga un pequeño si es solo para usted. Son 4 piezas y solo terminarás la mitad. Contiene la asignación de calorías de tu semana, pero una vida de bondad. Cada vez que hago una escala de 2 o más horas en ORD, me agotan algunos para llevar a casa. Soy tan adicto que aprendí cómo hacerlos yo mismo y tratar a la familia varias veces al año.

Nápoles, Italia. Específicamente ‘Da Pellone’ en Nápoles.

Me arriesgué a perder el último tren a Roma solo para tener este bebé. La pizza en sí misma es una simple pizza Margherita con tomates, queso y algunas hojas de albahaca espolvoreadas encima. Las palabras no pueden hacer justicia a lo nutritivo que fue después de todo un día paseando por la ciudad perdida de Pompeya.

Tenía 15 minutos antes de que el tren partiera a Roma. En una decisión impulsiva, corrí desde la estación de tren (5 minutos) hasta el ristorante ‘Da Pellone’ y pedí su especial. El propietario dijo 6 minutos. El chef lo hizo en 4 minutos. 5 minutos para volver al tren sin dejar caer la pizza. Me senté en mi asiento y el tren comenzó a moverse. No he disfrutado una pizza más de lo que hice en ese día.

Punta de sombrero para Paseos de Italia. El mejor come cerca de la estación de tren de Nápoles: un recorrido gastronómico de 45 minutos

¿Que tipo de pizza? ¿Como la pizza realmente profesional que es cara y boutique? ¿O pizza que sabe muy bien?
La respuesta fácil sería Italia – Nápoles, creo, solo porque he leído acerca de cuán grande es su pizza. Lamentablemente, nunca comí pizza de Nápoles. Sin embargo, he estado en uno de los mejores restaurantes de pizza en Sri Lanka, Harpos Pizza. Yo diría que su pizza es tan buena como la de Italia, considerando que tienen más o menos las mismas recetas y deliciosos ingredientes frescos. Oh, esa hermosa pizza. El queso caliente y pegajoso, las carnes perfectamente condimentadas y el pan crujiente y suave, mmmm.
¿Pero sabes lo que tomaría esto ahora? Pizza Hut Devilled Chicken Pizza de Sri Lanka. Lo extraño terriblemente Ni siquiera tienen una pizza de pollo Devilled o al menos una cobertura que sabe tan bien aquí en el Reino Unido. Sí, lo extraño mucho.

Esta respuesta suena como orgullo cívico, pero de hecho, representa las opiniones de muchos amantes de la pizza: New Haven, CT. Aunque las facciones locales promocionan Pepe’s, Sally’s y Modern, todas son excelentes. La pizza (o apizza, como se llama localmente) se cocina generalmente en hornos muy calientes que queman carbón, con una corteza de crujiente burbujeante extraordinaria; además de las coberturas habituales, un favorito local es la pizza de almeja blanca de Pepe’s. ¡Suspenda el juicio hasta que lo haya intentado!

¡Nueva York!

Es la mejor pizza del mundo y si bien puedes encontrar pizza decente en otras ciudades, es casi imposible obtener pizza NY decente fuera de Nueva York.
Esto es lo que parece:

Este es un gran pastel de Nueva York.

Esta foto que tomé yo mismo. Un poco de queso se deslizó de la parte inferior de esta rebanada, pero se entiende.

Vivo en Boston y es imposible conseguir una buena pizza aquí. Nueva Inglaterra tiene principalmente pizza de estilo griego que es comestible en el mejor de los casos pero nunca muy buena. Extraño mucho la pizza de Nueva York.

Hay algunas buenas pizzas disponibles en San Francisco:

Tony’s Pizza en el distrito de North Beach (“Little Italy”) – en la esquina de las calles Stockton y Union. Comience probando su muy básica “Margarita Pizza” (el relleno es principalmente una pasta de tomate y algunas hojas de albahaca), y luego pruebe algunas de sus pizzas más completas / complejas.

Gialina Pizza cerca de la estación BART de Glen Park (en Diamond Street) también es muy buena.

También está la pizza Copper Top Ovens en el Alemany Farmer’s Market los sábados por la mañana. Voy allí al menos un par de veces al mes con mi familia y tomo una pizza de pepperoni y champiñones (luz sobre el queso). Es una buena pizza y nunca nos cansamos de ella. El chico que lo dirige (Graham) nos conoce a todos por su nombre y nos da un saludo amistoso y un excelente servicio cada vez que nos presentamos.

Crecí en Nuyawk cuando era solo una manzana podrida. Watcha está buscando pasteles de carbón a 900 ° tres minutos.

No te diré cuál es el mejor. Deberías probarlos todos para la mejor delicia: ¿Cuáles son las mejores pizzas al horno de carbón en Nueva York?

Puede que me gusten las pizzas al horno de carbón en el río: Grimaldi en Hoboken, Zoni en Red Bank. Y no te olvides de probar un pastel de tomate en queso Trenton primero, luego salsa.

Créanme, esto es todo acerca de la ubicación. No encontrarás una tarta decente en Filadelfia o en Connecticut. NY y NJ. ¿Italia? Sí, sabe muy bien pero no es un pastel.

No seas un coño! Quiere una ensalada, pida una ensalada. Quiere un pastel, pida una pizza.

¿¡¿Alcachofa?!? Fuhgeddaboutit!

Eso depende mucho de lo que esperas de una pizza, que a su vez depende en gran medida de lo que has experimentado.

Si te gustan las pizzas que tienen una espesa corteza pastosa, demasiado queso y una gran cantidad de coberturas raras ya menudo procesadas, los EE. UU. Son, sin duda, el lugar para buscar, sin duda no podría decir qué ciudad.

Pero si le gusta su pizza preparada y cocinada de la manera tradicional, con una base delgada y ligeramente crujiente y un puñado de ingredientes completamente naturales que la complementan, como el tomate, el queso mozzarella y la albahaca fresca, no puede vencer a Italia, y allí las mejores pizzas verdaderas que encontrarás todavía están en Nápoles.

Bueno, no puedo dar cuenta de New York Pizza, ya que nunca he estado allí; y cuando estaba en Italia, solo comía pizza en Milán. Pero soy un chicaguense y amo mi pizza.

Para Deep Dish: Lou Malnati es todo el camino. Buttercrust. Delicioso.

Pan pizza: Pequod’s Tiene una corteza de queso caramelizada / ligeramente quemada

Napolitana: Esta es en realidad una pizza de estilo New Haven en Chicago, llamada Piece Pizza & Brewery

Podría responder a Italia, ya que es la capital mundial de la pizza, donde puedes conseguir las pizzas más auténticas.

Podría responder a los Estados Unidos, porque allí es donde se hizo popular, desde donde se extendió como cadenas de alimentos a todo el mundo.

Pero luego recuerdo los sofocantes domingos de verano en Kharagpur, India, cuando solíamos sentarnos sudando en el calor, tratando de resolver la paradoja de mantener abiertas las puertas de nuestro albergue para al menos darle a la brisa tímida la oportunidad de consolarnos, en contra de mantenerlos cerrado en una revuelta contra la cálida luz del sol. Y cada domingo por la tarde, cuando por lo general nos levantábamos alrededor del mediodía, habiéndonos aburrido de la “comida” ofrecida por el desastre de nuestro albergue, solíamos pedir pizzas de variedad india en un lugar de pizzas a las afueras de nuestro campus. Lo que quiero decir con variedades indias es, encabezando una pizza con salsas hechas de especias indias, ingredientes de vegetales más típicamente indios, y horneados para un paladar indio.

El repartidor solía andar en bicicleta o en moto con el mismo calor, retrasado por lo menos una hora y media debido a la gran demanda, los sofocantes domingos de verano, con la ayuda adicional opcional de mayonesa que siempre pedimos. Y mis compañeros de albergue y yo, deleitándonos en el respiro glorioso de no tener que salir fuera por más tiempo de lo que se requería para pagar al repartidor y llevar la pizza adentro, solíamos sentarnos en las habitaciones de nuestro albergue, oscurecidos por las puertas cerradas, enfriados por el ventilador sobre la cabeza a toda velocidad, viendo un episodio al azar de AMIGOS juntos … Y eso, amigos míos, es donde obtienes la pizza más deliciosa del mundo.

No estoy seguro acerca de la pizza más deliciosa del mundo, pero puedo darle buena información acerca de los mejores lugares para obtener pizza en los Estados Unidos.

Usamos los datos comerciales que recopilamos en Datafiniti para descubrir la capital de la pizza de los EE. UU.

Resulta que es … ¡Buffalo, NY! Tiene la mayor cantidad de pizzerías por persona y también una pizza súper cara (precio medio de $ 14.79).

Estados Unidos hace la mejor pizza.

Cuando fui a Italia en 1969, me advirtieron que su pizza era gruesa, tenía salsa de tomate y queso y poco más. Era una tostada gruesa con sabor. El queso era de hecho mejor de lo que usábamos en las pizzas de EE. UU., Pero me decepcionó. Viajé por toda Italia y encontré la misma pizza poco interesante.

Hace dos años también viajé por Italia, por primera vez en varias décadas a través de Roma, Milán y Génova. En todas partes que viajé vendían la pizza estadounidense. Ningún resto del antiguo tipo italiano, excepto, tal vez, en casas particulares. El estilo americano había ganado por completo los restaurantes. EE. UU. Se robó la idea y luego la mejoró y perfeccionó. Luego, esta pizza mejorada regresó a Italia. Pero la mejor pizza estadounidense fue mejor que la mejor pizza italiana que pude encontrar.

La mejor pizza en los Estados Unidos, que he probado, es hecha por el Cheese Board en Berkeley. Pero la gran pizza está disponible por todas partes. Simplemente no vayas por el más barato. El California Pizza Kitchen es notablemente bueno y es divertido ir de pizza a explorar. Su Peking Duck Pizza es una de las mejores.

Una historia relacionada tiene que ver con Sacher Torte. Me encantaron estos en los EE. UU., Y cuando visité Viena, descubrí el Hotel Sacher allí, con carteles que decían que podía obtener una “Sacher Torte original” creada por primera vez en 1832. Qué terriblemente decepcionante. Estoy seguro de que fue auténtico; fue el original, el que desencadenó un mundo de duplicaciones. Pero otros restaurantes alrededor del mundo se sintieron libres de modificar y (en algún momento) mejorar el original. La evolución darwiniana tuvo lugar. La muy evolucionada tarta Sacher que tanto había amado en los Estados Unidos era mucho mejor que la original.