¿Cuáles son algunos buenos platos para comer con bruschetta?

Para los antipasti que complementan la bruschetta, piense en los mariscos: el pulpo o el polipo, es excelente como aislante. Puedes encontrarlo en casi todo el país, en diferentes estilos. hervida con papas y frijoles, en Liguria, en rodajas muy finas con ensalada de verduras, Salerno y en otros lugares de Campania, con semillas de granada y pistacho, Emilia Romagna, o con una salsa roja picante, Sicilia.

Bruschetta es un antipasto, pero si fuera a comerlo como plato principal (con una variedad de ingredientes como tomate, aceitunas o alcachofas), lo emparejaría con sopa. Una sopa toscana de frijoles blancos sería agradable. Entonces tienes vegetales, granos, proteínas (¡y también sería vegetariano!) Así que es una comida balanceada.

Desde mi experiencia en Italia, los italianos son mucho más rígidos sobre cosas como comer antipasti como aperitivo y solo un aperitivo. Pero soy de Estados Unidos, donde la gente come panqueques para la cena y tacos para el desayuno, así que adelante. ¡Ten bruschetta como plato principal!

Tienes que pensar como un italiano. es inusual comer una bruschetta con una guarnición. Bruschetta es un artículo de la primera parte de un curso de comida italiana. Esta primera parte se llama Antipasto. Puedes tomar varios itens para antipasto en un mismo plato de comida. Puedes probar todos los itens, pero usamos para hacerlo cada uno por separado.

Ninguno: Bruschetta es un “Antipasto”, que es lo mismo que los “hors d’oeuvres” franceses.

Sin embargo, Bruschetta puede ser parte de un conjunto de antipasti.

Spiedini e arrosticini (básicamente, satay o brochetas italianas que usted come directamente del palo)

Una sopa de estilo frío (si es verano)

Cerveza italiana

postres para los dedos

bruschetta es algo así como un refrigerio antes del almuerzo, no usas guarnición para esto.