¿CUÁL?
No en serio. Esto no tiene sentido.
Soy italoamericano (vale, siciliano-americano, pero si no eres italiano o siciliano, probablemente no conoces ni me importa esa diferencia), y nadie se apropia culturalmente de mi comida, porque la apropiación cultural significa que la gente de un grupo privilegiado que toma algo de una cultura que es castigado / discriminado y se beneficia de eso, mientras continúa perjudicando al grupo en el que se originó.
Como italoamericano en 2017, no sufro discriminación por ser italiano. La cultura italiana no se burla o penaliza. Ser italiano no disminuye mi privilegio blanco (Obviamente, hay muchos italianos de color, pero ser italiano no afecta la blancura y no es una agrupación racial en los Estados Unidos modernos o en el Reino Unido).
Entonces, ¿otras personas están haciendo comida italiana? No es un problema. No apropiación cultural.
La cocina italiana en los EE. UU. Y Gran Bretaña es bastante diferente que en Italia, tanto por la mezcla con otras culturas en esos países como porque la inmigración italiana a esos países ocurrió en un momento determinado desde ciertas regiones. Disfruto de la comida italiana con la que crecí. También disfruto mucho de la comida italiana que es dominante en los Estados Unidos y Gran Bretaña. Y disfruto de la comida italiana actual (en sus muchas variaciones regionales) ya que se come en Italia, mucha de la cual no es identificable como comida italiana para los no italianos.
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La comida inmigra con las personas y se extiende a otras culturas. Comer alimentos de otras culturas y compartir alimentos con otras culturas no es apropiación cultural. Oprimir las culturas, tomar sus tradiciones alimentarias y pretender que los invirtió mientras se aseguran de que no vean ningún beneficio ni respeto … eso es apropiación cultural. Y no remotamente una cosa en este contexto.
Oi!