¿Cuáles son algunas buenas recetas de pasta?

Amatriciana es un plato típico romano que se encuentra en casi todos los restaurantes de Roma. Sin embargo, la receta no proviene de Roma, exactamente, sino de la ciudad de Amatrice en el norte de Lazio. Pero sigue siendo un plato “romano” importante porque numerosos cocineros de los Papas a lo largo de los siglos vinieron de Amatrice, trayendo sus recetas a la Ciudad Eterna.

La versión tradicional utiliza Guanciale crujiente (carrillera), pero muchos usan Pancetta (similar al tocino) o Prosciutto (jamón). Si debe sustituirlo por tocino americano, inglés o canadiense, simplemente asegúrese de que NO sea “ahumado”, ya que esto le dará un sabor extraño al producto final.

Asegúrate de no olvidar el queso Romano. Debe ser de la más alta calidad, importado si es posible y recién rallado.


Además, los copos de pimiento rojo le dan algo de calor a Amatriciana, así que no dude en ajustar la cantidad de pimiento rojo si no le gusta su salsa demasiado picante.

Ingredientes:
1 cebolla blanca o roja mediana pelada, picada
8 onzas de Guanciale, (Pancetta, Prosciutto o tocino) en cubos de 1/4 de pulgada
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ecológico
1 1/2 libras de tomates frescos muy maduros; O 1 1/2 libras de tomates enlatados San Marzano
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picante
Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

Método:
Ponga la cebolla en una cacerola y saltee durante 5 minutos, hasta que esté suave y comience a dorarse. Agregue el Guanciale (Pancetta o el Prosciutto) a la cebolla y saltee durante 10 minutos más, hasta que la carne esté muy crujiente. Agregue los tomates, los copos de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra al gusto.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con una cuchara no metálica.
Sirve tu pasta fresca favorita. Bucatini es la elección tradicional.

Soy una persona soltera que trabaja. Ya son las 7 p.m. y es necesario preparar la cena después de un largo día agotador en el trabajo. Pensar qué cocinar que no requiere esfuerzo y preparado rápidamente. No tiene tiempo para ir a una tienda de comestibles o pedir ingredientes en línea. La pasta es la opción perfecta para tal situación, ¡estoy en lo cierto! Es la mejor opción para las madres perezosas para hacer una cena fácil pero deliciosa para los niños, así como para toda la familia.

Estos sencillos pero sabrosos platos de pasta son dichosos cuando tienes hambre pero eres demasiado perezoso para cocinar por ti mismo.

1. Tagliatelle Makhani Carbonara

Es una receta de la cena maestra de la cena de la semana para los amantes de la pasta. Carbonara es un plato de pasta italiana de Roma. Necesitará menos ingredientes y poco tiempo para batir. Para esta receta, debe agregar un poco de crema, ya que ayuda a mantener sus alimentos húmedos y no secos, como las recetas auténticas.

Obtenga la receta completa: Tagliatelle Makhani Carbonara

2. Dos pastas de ajo y queso

La chica más perezosa del mundo podría hacer este plato de pasta y sabrá como si lo hubieras pasado todo el día. La pasta sabe mejor cuando se sirve con una salsa de queso cremosa y rica. Puedes usar cualquier otra pasta si no tienes espagueti. Para obtener un aspecto cursi y cremoso, agregue el queso cheddar y el queso parmesano.

Obtenga la receta completa: dos pastas de ajo y queso

3. Penne Pasta con salmón y brócoli

Si necesita preparar la cena inmediatamente, pruebe esta deliciosa y rápida pasta italiana cremosa con la nutrición de pescado y brócoli. Este plato de pasta está lleno de proteínas debido a los pescados y otras verduras verdes.

Obtenga la receta completa: Penne Pasta con salmón y brócoli

4. Pasta de Penne de humo con salsa Makhani

¿Te gusta la pasta en el lado picante? Luego, este plato de pasta garantiza que cada bocado tenga la combinación correcta de especias, salsa, pasta y queso de la India. Penne pasta en salsa india makhani de especias, es una fusión de dos cocinas de cocina tradicional italiana y auténtica cocina india. Con el efecto humo, sabe más rico y sabroso.

Mira el video completo de la receta: Smoke Penne Pasta with Makhani Sauce

5. Pasta de ajo y ajo rápida y saludable con espinacas

Es un platillo de pasta rápido que se sirve con 5 ingredientes para una comida de lunes a viernes, ¡listo en solo 20 minutos! Es cremoso, sabroso y es instagramable. Se pone en espinacas y pasta, cubierto con queso parmesano recién rallado. Es una pasta cremosa y caseosa para morirse …

Obtenga la receta completa: pasta de ajo y gambas rápida y saludable con espinacas

6. Lasaña de verduras al horno

¡Cuantas más capas, más yum! Sí, deja que el mundo conozca tu cena favorita, la lasaña de verduras al horno. Lasaña es una pasta ancha y plana, y posiblemente uno de los tipos más antiguos de pasta. Esta lasaña de verduras al horno es una combinación perfecta de muchas verduras y un montón de queso.

Obtenga la receta completa: lasaña de verduras al horno

7. Ensalada de macarrones

Si puedes mezclar algunos ingredientes o hacer Meggi, puedes hacer esto. La ensalada de macarrones es un tipo de ensalada de pasta, servida fría hecha con macarrones cocidos cocidos. Normalmente era para eventos de verano, debido a su frialdad y alta nutrición.

Obtenga la receta completa: ensalada de macarrones

Todavía no está satisfecho, para obtener recetas detalladas, haga clic en 7 recetas rápidas y fáciles de pasta para los días hábiles

Para más verduras, recetas de verduras no vegetarianas, haga clic en, Pasta de mejillones de ajo y ajo

Recientemente, hice pasta de pollo sin lácteos con salsa cremosa de pesto . No solo fue delicioso, se convirtió en mi receta de pasta favorita cuando tuve el primer sabor .

Si desea que esta receta de pasta de pollo sin lácteos sea completamente vegana, solo use vegetales en lugar del pollo, creo que algunos calabacines en rodajas finas también serían fabulosos.

Ingredientes

  • 1/4 taza de almendras rebanadas, tostadas en seco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1/2 cebolla, picada
  • 2 tazas de pollo asado desmenuzado (use calabacines en rodajas finas para la versión vegana)
  • 1/4 taza de pesto vegano
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • 8 onzas de pasta sin gluten, cocida de acuerdo con las instrucciones del paquete
  • albahaca fresca, cortada para decorar

Puede encontrar el proceso completo de preparación aquí

Cremoso salmón y fetuccini de frijol

INGREDIENTES

  • 400 g de filetes de salmón sin piel
  • 375 g de Fettuccine Barilla
  • 2 tazas de habas congeladas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 diente de ajo, aplastado
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharadita de corteza de limón finamente rallada
  • 300 ml de crema Simply Less engrosada de Coles
  • 1/4 taza de cebollín fresco picado

Paso 1 Llene una sartén mediana, profunda, dos tercios llena con agua fría. Agrega salmón Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo Cocine a fuego lento, cubierto, durante 5 minutos. Retírelo del calor. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que el salmón esté cocido. Transfiere a un plato. Usando un tenedor, aproximadamente salmón en escamas.

Paso 2 Mientras tanto, cocine la pasta en una olla con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté tierna. Desagüe. Regrese a la olla. Coloque las habas en un recipiente resistente al calor. Cubra con agua hirviendo. De pie por 2 minutos. Desagüe. Pelar y descartar máscaras de habas.

Paso 3 Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se haya suavizado. Agregue vino y corteza de limón. Llevar a ebullición. Agregue crema y habas. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que la salsa se espese un poco. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 4 Agregue la salsa, el salmón y el cebollino a la pasta. Agite suavemente sobre fuego lento para combinar. Servir.

Recientemente preparé una cremosa pasta de pollo con tomate y puedo confirmar que es deliciosa. Es una mezcla perfectamente equilibrada de verduras y pollo y se prepara en menos de 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picado (5-7 dientes de ajo)
  • 1-2 latas de tomates cortados en cubitos (depende de si desea un sabor más fuerte a base de tomate)
  • sal, romero seco, orégano seco al gusto (solo una pizca de cada uno)
  • 1 lata de leche de coco
  • 1-2 tazas de pollo asado desmenuzado
  • 8 onzas de pasta sin gluten
  • 2-4 cucharadas de levadura nutricional
  • 1-2 cucharadas de alcaparras

El proceso de preparación para esta cremosa pasta de pollo con tomate se puede encontrar aquí

Almejas estofadas

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta jumbo de 1 (12 onzas)
  • 2 huevos, golpeados
  • 1 (32 onzas) de queso ricotta en envase
  • 1 libra de queso mozzarella rallado, dividido
  • 8 onzas de queso parmesano rallado, dividido
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 (28 onzas) de salsa de pasta de jarra
  • 8 onzas de champiñones frescos en rodajas

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
  3. En un tazón grande, mezcle bien los huevos, la ricotta, la mitad de la mozzarella, la mitad del parmesano, el perejil, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Rellene las conchas cocidas con la mezcla de ricotta y colóquelas en un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
  4. En un tazón mediano, mezcle la salsa de pasta, los champiñones y la mozzarella y el parmesano reservados. Vierta sobre las conchas rellenas.
  5. Hornee en el horno precalentado de 45 a 60 minutos, hasta que los bordes estén burbujeantes y las cáscaras estén ligeramente colocadas.

Simplemente me ENCANTÓ esta receta de pasta para las cáscaras rellenas florentinas. Es tan delicioso, y es diferente a los fideos usuales 🙂

Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 40 min
Sirve a 8 personas

Ingredientes

  • 1 paquete (10 oz.) De espinaca picada congelada, descongelada y exprimida
  • 1 huevo, golpeado
  • 2 tazas (15 oz.) De Queso Ricotta de Leche Entera Sargento®
  • 1-1 / 2 tazas (6 oz.) De queso mozzarella rallado Sargento® Fine Cut
  • 1/3 taza de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 cdta. sal
  • 1/8 cdta. nuez moscada
  • 24 conchas de pasta jumbo, cocidas y escurridas
  • 2 tazas de salsa de pasta sin carne
  • 1/2 taza (2 oz.) De parmesano rallado Sargento®

Direcciones

  1. Combine espinaca, huevo, ricotta, mozzarella, cebolla, ajo, sal y nuez moscada en un tazón grande
  2. Rellene las conchas con la mezcla de Ricotta, usando aproximadamente 2 cucharadas soperas por cada caparazón
  3. Arregle en un molde para hornear de 13 × 9 pulgadas ligeramente engrasado
  4. Vierta la salsa de pasta sobre las conchas
  5. Espolvorear con queso parmesano
  6. Tape y hornee en el horno precalentado a 350 ° F durante 40 minutos o hasta que se caliente

Aunque personalmente prefiero los “spaghetti” o linguini para capturar tanto sabor como sea posible, aquí hay una maravillosa receta de Lidia Bastianich para Fregola, que es una pasta “masticable” de Sardegna que parece haber sido influenciada por los moros del norte de África. Difícil de encontrar fregola cuando compras.

Fregola al horno de Lidia

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y más para la fuente de horno
  • 1 taza de cebolla picada
  • 4 onzas de panceta, cortadas en dados de 1/4 de pulgada
  • 1 pinta de tomates cherry
  • 2 hojas de laurel
  • 2½ cucharaditas de sal kosher
  • ¼ cucharaditas de copos de peperoncino
  • 8 onzas fregola,
  • ½ taza de pecorino rallado

Direcciones

Vierta el aceite de oliva en una sartén y ajústelo a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Esparza la panceta picada en cubitos en la sartén y déjela cocer y procesar su grasa, revolviendo ocasionalmente, hasta que empiece a dorarse, 3 o 4 minutos. Coloque los tomates cherry y las hojas de laurel, sazone con la sal y el peperoncino y vierta 1/2 taza de agua.

Cubra la sartén, hierva el agua a fuego lento, luego deje la tapa ligeramente entreabierta y cocine hasta que el agua se evapore y los tomates se abran y liberen sus jugos, aproximadamente 10 minutos. (Si la sartén se seca antes de que los tomates salgan, agregue otro 1/4 de taza de agua.) Apague el fuego; eliminar y descartar las hojas de laurel.

Mientras tanto, caliente 4 cuartos de galón de agua con 2 cucharaditas de sal hasta que hierva en una olla de pasta. Agregue la fregola y cocine hasta que esté al dente , aproximadamente 8 minutos. Vacíe la olla en un colador o un colador grande para atrapar la fregola. Mételos en la sartén y mezcla la pasta, los tomates y la panceta hasta que estén bien mezclados. Elija y deseche las hojas de laurel. Caliente el horno a 400 grados, y cepille el fondo y los lados de una fuente para hornear con aceite de oliva. Vierta toda la fregola sauced en el plato, y se extendió en una capa uniforme. Espolvoree el queso rallado sobre la parte superior y coloque el plato en el horno.

Hornee, sin tapar, de 20 a 25 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente en los bordes. Sirve caliente. Ponga la fregola en cuencos calientes como aperitivo o, para servir al estilo familiar, coloque la fuente para hornear sobre la mesa.

– Ver más en: http://lidiasitaly.com/recipes/d

– Ver más en: Búsqueda de pasta – Página 3 de 10 –

La pasta es una de las comidas más sabrosas de todo el mundo. Los adolescentes y los niños amaban la pasta mucho. Estas son las recetas más fáciles y sabrosas que se describen a continuación:

PENA DE LIMON PASTAS CON POLLO

En agua hirviendo, agregue sal, vinagre, pasta de penne y cocínelo. En un recipiente, agregue el pollo, el vinagre, la sal y la pimienta y marinado en la nevera. Mientras tanto, drenamos pasta penne y la ponemos en agua fría y la dejamos enfriar. En otro recipiente, agregue el pollo y déjelo frito. Agregue el aceite de oliva, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y retire el pollo de la cacerola. Mezcle la pasta penne y mezcle bien y retire del fuego. Vierta la pasta en un recipiente y agregue los trozos de pollo, la pimienta y la albahaca y el jugo de limón. Cubierto con queso parmesano y servirlo.

SPAGHETTI POLLO LEMON

En una olla grande, hierva los espaguetis en agua con sal añadiendo vinagre y aceite. Antes de vaciarlo, verifique que los espaguetis se ablanden y luego dígalo y póngalo bajo el agua fría y déjelo a un lado. En un tazón, mezcle el pollo, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta y deje marinar de 15 a 20 minutos en la nevera. Después de 15 minutos, fría el pollo en una olla y agregue el aceite vegetal, la cebolla picada, el ajo, la sal y la pimienta según el gusto. Agregue la pasta y el perejil y combine bien. Cubierto con queso parmesano y albahaca. Listo y servirlo.

LEMON CHICKEN PASTA BAKE

Traiga una olla grande de agua con sal agregando pasta, aceite y cocine durante 5-7 minutos. Escurrir y apartar. En otra olla, agregue las cebollas picadas, el ajo, la sal y la pimienta, el pollo y cocinado durante 4-5 minutos. En una olla, mantequilla, crema, leche y calor hasta que la crema se espese. Vierta la pasta en la salsa y mezcle bien. Vierta la mezcla en el plato y agregue rodajas de limón y hornea durante media hora. Cubierto con queso parmesano. Adorne con albahaca y perejil y algunas rodajas de limón. Listo y servirlo.

LEMON, SPINACH Y CHILLI CHICKEN PENNE PASTAS

Traiga una olla grande, en agua hirviendo agregando sal, aceite y pasta penne. Cocinado por 5-8 minutos. En una sartén, fría el pollo y el ajo, el chile rojo, la ralladura de limón y déjelo frito hasta que el pollo esté cocido. Vierta la pasta, el jugo de limón, la espinaca, la albahaca, la sal y la pimienta y cocine durante 3-4 minutos. Cubierto con queso parmesano. Listo y servirlo.

Oh geeze, hay tantos y cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras. MI sobre todo favorito sería la salsa marinara de vino tinto sobre fideos de cabello de ángel con una salchicha dulce (normalmente el italiano mi carnicero lo hace en casa a granel y encuentro cualquier excusa para usarlo tanto como pueda).

Receta-

Pastas:

1 1/2 taza de harina

2 huevos grandes

más harina para espolvorear

salsa:

1 1/2 libras de tomates roma picados

3-4 dientes de ajo picado

1 cebolla amarilla mediana (picada)

2 cucharadas de salsa Worcestershire

gran pizca de perejil picado

1 ramita de romero

1 cucharada de orégano

1/2 taza de vino de Chianti (cualquier buen vino tinto funcionaría si estuviera en apuros)

una pizca de sal

una cucharadita de pimienta negra

12 oz de salchicha italiana

Para la pasta, te recomendaré mi respuesta y la de Julia en este enlace

¿Cuál es la mejor manera de hacer pasta desde cero?

y sí, la pasta fresca es absolutamente imprescindible en un gran plato de pasta.

Instrucciones de salsa:

Dorar la salchicha y escurrir en una sartén

caliente una cucharada de aceite de oliva y agregue la cebolla ajo y el romero. Calentar a fuego medio justo hasta que las cebollas comiencen a sudar y agregar los tomates, el perejil Worcestershire y el orégano. Deje el calor en Medium hasta que la salsa hierva lentamente y luego reduzca el calor y cubra durante al menos 30-40 minutos (¡más tiempo, mejor!). Revolviendo de vez en cuando, está buscando que los tomates comiencen a descomponerse y formen una salsa real. En este punto, vuelva a subir el fuego a medio-medio alto para que la salsa llegue a un punto de ebullición bajo (tendrá que revolver mucho o salpicará en todas partes) agregue la sal y pimienta para que vuelva a hervir luego agrega la salchicha bajando la temperatura a fuego lento y cubriendo la salsa.

Ahora ponga a hervir una olla grande de agua (sal generosamente) y cocine la pasta fresca. Dependiendo del grosor, esto no debería demorar más de 2 o 3 minutos, pero asegúrate de controlarlo para que esté cocido al dente. Una vez que suelte la pasta, el agua eliminará la salsa del calor y tomará la pasta directamente del agua de la pasta en la salsa y se mezclará y disfrutará.

Siempre puedes rematar el plato con parmesano rallado fresco y decorar con hojas de laurel si lo deseas

Recomendaría Penne con pollo en salsa cremosa de tomate . Tarda unos 30 minutos en prepararse y es una comida perfecta para el fin de semana sin complicaciones.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla, cortada en cubitos
  • 5 dientes de ajo, picados
  • 1 lata de tomates cortados en cubitos
  • sal, romero seco, orégano seco al gusto (solo una pizca de cada uno)
  • 1 taza de leche (para hacer esta receta libre de lácteos, use leche de coco)
  • 1/2 taza de crema espesa (para hacer esta receta libre de lácteos, use crema de coco)
  • 1-2 tazas de pollo asado desmenuzado
  • 8 onzas de pasta de penne sin gluten
  • 1 / 4-1 / 2 taza de queso cheddar afilado rallado (para hacer esta receta libre de lácteos use una mezcla vegana de queso rallado)
  • 1 cucharada de alcaparras

Puede encontrar el proceso completo de preparación aquí .

He tenido mucha pasta, y el plato de pasta de degustación más agradable que he probado es también el más simple. Es una receta italiana de un país del viejo mundo que obtuve de un amigo, con solo cuatro ingredientes más sal y pimienta. Normalmente me gusta la pasta con muchas “cosas”, pero esta parece tan simple que no pensarás en nada hasta que tomes el primer bocado, y luego escucharás a los ángeles cantando en el fondo. No te asustes con el ajo porque, como saute, toma un sabor muy suave y dulce que hace que el plato. Cada vez que hago esto para alguien, sus ojos se iluminan y no pueden descubrir lo que están saboreando. Es una de las cosas más simples que hago y siempre es un deleite del público, y tan simple como que nadie sabe exactamente qué hay en él por alguna razón … Los únicos ingredientes son pasta para cabello de ángel, ajo, aceite de oliva, queso rallado, sal y pimienta. La magia está en el método.

Te daré lo básico, pero por favor perdona que no estoy proporcionando medidas detalladas. Nunca mido nada en la cocina.

  1. Hierva un paquete de pasta para cabello de ángel
  2. Mientras se cocina, corte MUCHOS dientes de ajo, como de 10 a 15, en rodajas muy finas. Esta es la parte más laboriosa de la tarea. Simplemente toma todo el clavo pelado y usa un cuchillo afilado para cortar las rodajas lo más delgadas posible. Si le resulta difícil pelar el ajo, eche un vistazo a los videos de youtube sobre cómo pelar el ajo de forma súper rápida y fácil agitándolos en un par de tazones metálicos. ¡El truco más grandioso de todos!
  3. Escurra la pasta y deje que se enfríe un rato mientras arroja el ajo en una sartén con una gran cantidad de aceite de oliva virgen extra. Yo diría que aproximadamente una taza es adecuada para un paquete de pasta y para asegurarse de que el ajo esté cubierto de aceite. Caliente el aceite hasta que el ajo hierva a fuego lento y completamente cubierto de aceite. Es mejor tener el aceite demasiado frío que demasiado caliente. Si hace demasiado calor, el ajo se cocinará demasiado y se pondrá crujiente y amargo, y tendrás que empezar de nuevo. Agite la sartén para mover las piezas de ajo con frecuencia. No te alejes de la estufa. Ellos cocinarán rápidamente. Una vez que comiencen a pasar del blanco al rubio, concédeles unos segundos más y terminen. Solo hay un máximo de 30 segundos de ventana cuando son perfectos. No los quiere más oscuros que el color de los pisos o gabinetes de madera amarillentos de forma natural, o cualquier encendedor.
  4. Mezcle la mezcla de ajo y aceite con la pasta. Agregue alrededor de una taza de queso rallado filoso de buena calidad. No el polvo, los trozos frescos de Romano o Parmesano, etc. Mezcle eso y un poco de sal y pimienta con la pasta. Prueba a ver qué tan salado es. Desea salarlo hasta que los sabores cobren vida pero no hayan pasado entonces, entonces puede saltear y probar algunas veces para hacerlo bien. Como no hay muchos sabores en este plato, la sobrealimentación puede arruinarlo. También puede agregar más queso o rociar aceite adicional para terminarlo de la manera correcta. No debe haber aceite en el fondo del recipiente, pero toda la pasta debería estar bien cubierta.

Esto en realidad no sabe tanto como el ajo, a menos que haya tenido ajo tostado fresco y dulce antes. Te prometo que te encantará …

Mi receta favorita de pasta es la boloñesa.

Aquí está la receta de bbcgoodfood.

Ingredientes

  • 500 g de carne fresca picada.
  • 400 g de espagueti seco.
  • 4 Lonjas de tocino rayado ahumado, finamente cortado en cubitos.
  • 2 latas de ciruela / tomates picados.
  • 6 tomates cherry frescos.
  • 2 cebollas medianas, peladas y finamente picadas.
  • 2 barras de apio, cortadas y cortadas en cubitos.
  • 2 Zanahorias, cortadas y picadas finamente.
  • 2 dientes de ajo, pelados y finamente cortados en cubitos.
  • 1 chile medio (opcional), sin semillas y en rodajas finas
  • 75 g de queso parmesano recién rallado, más extra para rallar.
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 1 cubo de carne de res.
  • Copa de vino tinto (opcional)
  • Hierbas:
  • 2-3 ramitas de romero fresco.
  • Puñado de albahaca fresca, más extra para guarnición.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • 1-2 hojas de laurel fresco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal marina y pimienta negra.
  • Pan crujiente, para servir.

Método

    Obtén la receta de hacer una deliciosa pasta.

    Ingredientes:
    · 200 gramos de pasta hervida
    · 1 cucharada de mantequilla
    · 1 cucharadita de semillas de comino
    · 2 cebollas picadas
    · 1 cucharadita de polvo de cilantro
    · 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
    · 1 cucharadita de chile rojo en polvo
    · 1 tomate picado
    · 1 pimiento verde picado
    · 1 patata hervida y cortada en cubos pequeños
    · Sal al gusto
    · 2 cucharadas de hojas frescas de cilantro
    Método:
    · Caliente la mantequilla en un kadai antiadherente. Agregue las semillas de comino y permita que chisporrotee. ]
    · Agregue las cebollas y saltee hasta que estén doradas. Agregue polvo de cilantro, polvo de cúrcuma y chile rojo en polvo. Mezclar bien.
    · Agregue un poco de agua y cocine durante tres minutos.
    · Agregue los tomates y el pimiento y saltee bien por dos minutos.
    · Agregue papas, pasta y sal. Mezcle bien.
    · Termine con hojas de cilantro picado y sirva caliente.

    http://www.sanjeevkapoor.com/Recipe/Pasta-in-Indian-style.html

    Herring Linguine | Recetas de pasta | Recetas de Jamie Oliver

    Ingredientes

    • 500 g de linguini
    • 2 dientes de ajo
    • 1 chile rojo fresco
    • ½ un manojo de perejil fresco de hoja plana
    • aceite de oliva
    • 1 cucharada de alcaparras pequeñas
    • Filetes de arenque de 4 x 40 g, con piel, escamas y espinas, de fuentes sostenibles
    • 1 puñado de tomates cherry maduros, en la vid
    • 1 limón

    Método

    1. Cocine el linguini en una sartén con agua salada hirviendo, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
    2. Pele y corte finamente el ajo, luego corte finamente la guindilla. Escoja y corte finamente las hojas de perejil, luego corte finamente los tallos.
    3. Ponga una sartén grande a fuego alto y agregue unas buenas colas de aceite de oliva. Una vez caliente, agregue el ajo, el chile, las alcaparras y los tallos de perejil. Cocine por un par de minutos o hasta que empiece a colorear.
    4. Cortar el arenque en tiras de 2 cm, luego agregar a la sartén y cocinar durante 2 minutos. Comenzarán a romperse, pero no te preocupes. Cuarto y agregar los tomates y exprimir en el jugo de limón.
    5. Use tenazas para transferir el linguini cocido directamente a la sartén, trayendo un poco de agua de cocción. Agregue la mantequilla (si está usando) y mezcle todo en la sartén.
    6. Pruebe, sazone con sal marina y pimienta negra, agregue la mayor parte de las hojas de perejil y un trozo de aceite de oliva virgen extra. Mezcle nuevamente – use tenazas si lo necesita – luego transfiéralo a un plato grande.
    7. Disperse sobre las hojas de perejil restantes y golpéelo en el centro de la mesa para que todos puedan meterse derecho.

    Esto puede parecer bastante difícil, es por eso que tengo otra receta favorita (que es realmente fácil de cocinar): la respuesta de Aaron Fillbrewth a ¿Cuáles son algunas de las mejores recetas simples de pasta?

    La receta de pasta es un refrigerio delicioso y delicioso para la caja de tiffin de su hijo. Sus hijos pueden ser exigentes con la comida, pero la pasta es la favorita de todos. Esta receta de pasta de olla a presión está hecha con la bondad de verduras y queso en la parte superior; es un deleite absolutamente delicioso para tu estrella de rock. El ketchup de tomate Kissan actúa como una salsa de pasta y eleva el sabor un poco más. La pasta es una sabrosa receta de bocadillos para cualquier ocasión.

    Mira aquí.

    Ingredientes

    • 1 libra de pasta penne sin cocer
    • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
    • 4 dientes de ajo picados
    • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado
    • 1 (28 onzas) puede tomates triturados
    • 3/4 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de vodka
    • 1/2 taza de nata montada pesada
    • 1/4 taza de perejil fresco picado
    • 2 (3.5 onzas) enlaza salchicha italiana dulce

    Direcciones

    1. Pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
    2. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado. Retire la carcasa de la salchicha y agregue a la sartén. Cocine, rompiendo la carne, hasta que se dore. Agregue el ajo y el pimiento rojo y cocine, revolviendo hasta que el ajo esté dorado.
    3. Agregue los tomates y la sal; Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
    4. Agregue vodka y crema y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y agregue pasta, mezcle durante 1 minuto. Agregue el perejil fresco y sirva!

    Mi refrigerador siempre está provisto de patatas hervidas y cebollas picadas. ¿Por qué? Tengo un hijo que es muy exigente con la comida, pero que siempre tiene hambre. Cuando llega a casa después de su matrícula, necesita algo que satisfaga sus papilas gustativas para aliviar el dolor.

    Combiné sus dos artículos favoritos e hice una deliciosa champaña de chatpata en casa, y ahora ya no hay marcha atrás.

    Aquí he explicado cómo hacer que el chat de pasta en casa.

    Leer más: Receta Chatpata Pasta Chaat – Recepcion Saludable para Niños

    Pasta con fideos instantáneos. Es una gran receta … se prepara en pocos minutos, es muy fácil de hacer. Es delicioso.

    El video y la receta pertenecen a Bhavana Gohel. Ella tiene un canal en YouTube llamado FooDIY. Hay algunas recetas maravillosas, deliciosas y fáciles de cocinar en su canal.

    Thnx.

    Pasta fresca de tomate, salchicha y pecorino

    Ingredientes:

    8 onzas de penne sin cocer

    8 onzas de salchicha italiana dulce

    2 cucharaditas de aceite de oliva

    1 taza de cebolla rebanada verticalmente

    2 cucharaditas de ajo picado

    1 1/4 libras de tomates, picados

    6 cucharadas de queso pecorino Romano rallado fresco, dividido

    1/4 de cucharadita de sal

    1/8 cucharadita de pimienta negra

    1/4 taza de hojas de albahaca fresca rasgada

    Preparación

    1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa; desagüe.

    2. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Retire las tripas de la salchicha. Agregue aceite a la sartén; girar para cubrir. Agregue la salchicha y la cebolla a la sartén; cocine 4 minutos, revolviendo para desmoronar la salchicha. Agrega ajo; cocine 2 minutos. Agregue los tomates; cocine 2 minutos. Retírelo del calor; agregue la pasta, 2 cucharadas de queso, sal y pimienta. Espolvoree con el 1/4 de taza restante de queso y albahaca.