¿Debo obtener un mezclador de pie o uno de mano?

dependiendo de tus necesidades de cocina Si te encuentras horneando al menos una vez al mes, definitivamente parece que deberías considerar comprar una batidora de pie. El mezclador manual tiene muchas limitaciones, velocidad, los ingredientes que puede mezclar / mezclar adecuadamente. Los mezcladores de pie son mucho más robustos y duraderos al mezclar masas de harina u otros pasteles. Si le preocupa el precio de un mezclador de pie de primera línea y se pregunta si merece la pena invertirlo, ¿por qué no probar un mezclador de pie más barato? Hay muchos mezcladores de pie que son tan buenos como un mezclador de la mejor marca. Echa un vistazo a Ventray MK37 Stand Mixer.

Son más pequeños, más compactos y definitivamente satisfarán todas sus necesidades diarias de mezcla para hornear. Creo que esta máquina supera a una batidora manual y no es tan expansiva. ¡Vale la pena la inversión!

Todo depende de sus hábitos de cocina, preferencias, espacio en el mostrador, espacio de almacenamiento y finanzas. Tengo un mezclador de pie Kitchenaid. Es una bestia pesada que sería difícil entrar y salir de un armario cada vez que quisiera usarla. Sin embargo, hay platos que son realmente difíciles de hacer sin un mezclador de pie. También me parece que a menudo hace un mejor trabajo en ciertas tareas que un mezclador portátil es capaz de hacer. Por ejemplo, creo que las claras de huevo batir mejor con el mezclador de pie. Pero no te alejes, o tal vez se vean azotados y se sequen y se cuaje. Tengo mi batidora en el mostrador y solo se empuja unos centímetros aquí y allá para que la use. También uso una picadora de carne que se conecta al mezclador. Realmente me gusta poder moler la carne sin tener una amoladora dedicada, que también es pesada y ocupa mucho espacio de almacenamiento. Hay otros archivos adjuntos para el Kitchenaid que puede usar. Si solo necesita batir la crema, hacer algunos pasteles de caja, batir claras de huevo, etc. y tener suficiente espacio de almacenamiento para un mezclador de mano, luego consiga eso y ahorre su dinero. Pero si quieres hacer pan sin amasar a mano (puedes hacer recetas sin amasar que no requieren un mezclador), o hacer algunas recetas de salchichas, o como ciertos archivos adjuntos que pueden agregar otra funcionalidad, o simplemente prefieren tener un mezclador listo en el mostrador, luego obtenga el mezclador de pie si lo permiten las finanzas y el espacio en el mostrador. Mis suegros son de China y se arreglan en la cocina con un wok, una olla arrocera, un cuchillo, algunos cuencos, palillos de cocina extralargos, una tabla de cortar y algunas bandejas de vapor de bambú. A veces, el equipo extra no es realmente necesario. Sin embargo, mi suegro tiene algunas habilidades con cuchillos que tardarían años en desarrollarse. Debo agregar que no les importó (incluso parecían muy felices) cuando corté el baby bok choy para los wonton de Shanghai con el procesador de alimentos y les ahorré una tonelada de trabajo que habría tomado al menos media hora a mano el cortar. Por lo tanto, debe decidir cuánto equipo realmente quiere y usará.

Qué mezclador debes obtener se reduce a 3 factores:

Cuantas veces planea hornear: si está ejecutando una empresa de pastelería interna y necesita enviar pedidos a granel regularmente, entonces una mezcladora de pie es perfecta ya que viene con un contenedor grande, un motor de alta potencia y una variedad de cuchillas para garantizar una textura suave y rica.

Su presupuesto; Si tienes poco presupuesto y te encanta hornear de vez en cuando, la batidora manual es perfecta, ya que te costaría entre $ 50 y $ 500, mientras que la batidora de pie puede costar hasta $ 2000.

Características adicionales: si desea un equipo multiusos, un mezclador de pie es ideal y viene con varios accesorios que le permiten moler, picar, hacer helado, extender la pasta, etc. mientras que un mezclador manual es ideal solo para pequeñas escalas amasar y mezclar.

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Notas a pie de página

[1] Las 5 mejores mezcladoras de pie – Selecciones principales y críticas para 2017

Si tienes la habitación, absolutamente quieres un mezclador de pie si usas mucho una batidora. Libera tus manos y tiene mucha más potencia que un portátil. También puede, en la mayoría de los modelos, agregar varios archivos adjuntos útiles que simplemente no existen para dispositivos de mano.

Las desventajas de los mezcladores de pie incluyen peso, tamaño y costo. Si no tiene mucho espacio de almacenamiento o no necesita a menudo un mezclador, use una computadora de mano y ahórrese dinero importante.

Depende de tu presupuesto y uso. Tengo un mezclador portátil y también compré el soporte. Pensé que me facilitaría las cosas, pero luego me di cuenta de que, después de usarlo, el lavado era la tarea más difícil que antes y seguí usando la de mano.

Así que debo decir que depende de usted y de cuánto o cuánto tiempo deba usarlo.

Gracias

SA

Te presento que deberías tener un mezclador de pie para tu vida diaria, porque el mezclador de pie no es solo para mezclar, también puedes hacer lo otro, aquí tienes uno de los mejores mezcladores de pie Litchi para tu cocina.

Dependería de cómo lo usarías. Utilizo un mezclador de pie para trabajos pesados, como la masa para galletas y la masa de pan, pero de mano para trabajos cortos y ligeros, como mezclas para pasteles.