¿Por qué la mayoría de las personas no cocinan en casa aunque realmente quieran?

Cocinar en casa puede ser divertido y posiblemente desafiante para algunos. Aunque, a la gente le encantaría tener tiempo para cocinar pero, desafortunadamente, con horarios ocupados, la gente a menudo no tiene tiempo e ir a tomar un tentempié. Un día decidí desafiarme a mí mismo a cocinar durante un mes todos los días. (Alerta de spoiler, dejé la mitad del desafío) Empecé a cocinar, ya que comer todas las noches comenzaba a ser demasiado caro para mí. Lo que aprendí fue que esto consumía mucho tiempo, no tenía talento para cocinar, tenía un desastre bastante grande para limpiar todos los días. Algunas recetas que encuentras en línea no siempre son confiables (especialmente cuando un pequeño pastel requiere seis huevos …) De todos modos, las principales razones por las cuales las personas no cocinan en casa se deben a:

Contras

  1. Pérdida de tiempo
  2. Tedious messes para limpiar
  3. Sin talento / habilidades para cocinar
  4. Sin conocimiento de cómo cocinar … Como mi hermano que intentó derretir mantequilla en una taza de vidrio sobre una estufa de gas, puede imaginarse cómo terminó eso.
  5. Los bocadillos y las comidas preparadas son más fáciles
  6. Decidir qué hacer
  7. Desperdicio de alimentos (cuando leemos por primera vez el tamaño de la porción si una receta …)
  8. La compra de comestibles puede ser tediosa, para aquellos que normalmente no compran mucho en las tiendas de comestibles.

Aunque, creo que es importante que la gente cocine en casa debido a sus muchos beneficios, tales como:

Pros

  1. Comidas saludables, usted puede decidir qué opone en sus comidas en lugar de muchos alimentos persistentes y azúcares y sustitutos adicionales.
  2. Diversión y una experiencia de aprendizaje, tal vez descubras que eres muy bueno en la cocina y realmente lo disfrutas.
  3. Bajo costo, en realidad puede ahorrar mucho más dinero cuando cocina en casa en lugar de gastar dinero en comida para llevar o comidas preparadas.
  4. Cocine para amigos, en lugar de salir, puede impresionar a sus amigos con una buena comida.
  5. Posible oportunidad de carrera, algunas personas encuentran la cocina como una pasión y se ganan la vida con eso.
  6. Nuevos alimentos de muchas culturas, aprende sobre nuevos sabores y diferentes comidas y aprende a agregar tu propio toque.
  7. Tamaño de la porción, no tendrá que lidiar con un tamaño de comida enorme o un tamaño de comida pequeña cuando no come en casa puede decidir cuánto es lo adecuado para usted.
  8. Sepa cómo se cocinó, no se preocupe por las alergias cuando sepa qué contiene su comida.

Tengo la sensación de que si solo has cocinado una o dos veces, no te das cuenta de lo instintivamente que puedes hacerlo. Puedo hacerlo en 30-60 minutos consistentemente. Si no te has acostumbrado, es probable que lo veas como un proceso largo cuando no lo es, especialmente si, como yo, solo necesitas conocer los ingredientes para saber cómo se hace algo.

Tenga en cuenta que las personas viven en diferentes formas de pensar y piensan que su día se arruinó al pasar 5 segundos demasiado tiempo en cosas: hace un par de años cocinaba en casa a pesar de tener 12 horas de trabajo diario mientras que un hermano lucha si pierde 1 hora de su rutina, a pesar de que no tiene hijos, puede cocinar y funciona 9-5. Es una cosa de mentalidad.

Esto es especialmente cierto para las personas que viven en Hong Kong. Sus cocinas son extremadamente pequeñas. Comer fuera es tan barato y conveniente. Hay una gran variedad de alimentos de todo el mundo a un precio tan asequible, en toda Hong Kong, ¿por qué alguien querría cocinar después de un duro día de trabajo? Comer fuera es mucho más cómodo para la gente de Hong Kong que tiene apartamentos pequeños. Algunos de ellos tienen cocinas abiertas que crearían un hogar desordenado y maloliente para ellos si cocinan en casa debido a la forma en que la gente de Hong Kong cocina, principalmente con un wok. Además de comprar la comida, cocinarla y luego toda la limpieza para hacer después de cocinarla en casa es demasiada molestia. Los apartamentos de Hong Kong son extremadamente pequeños, a menos que seas rico y puedas pagar un lujoso apartamento de un tamaño razonable. A la gente le encantaría invitar a sus familiares y amigos a comer, pero la falta de espacio en el hogar es uno de los mayores problemas con la gente de Hong Kong, por lo que la mayoría de ellos comen afuera. Estuve en Hong Kong en julio de 2015, cené en el apartamento de tres habitaciones de mi hermana Elsa. La cocina era abierta y tan pequeña que me preguntaba cómo cocinaron una comida tan deliciosa. Había alrededor de 17 de estos apiñados en una pequeña sala de estar más un pequeño comedor. Me sentí tan claustrofóbico que no disfruté mucho el tiempo allí. Luego, en octubre de 2016, cené en el apartamento de dos dormitorios de la hermana del novio Rebecca. Su cocina también era pequeña, pero se las arreglaron para cocinar otra deliciosa comida para los 15 de nosotros. Debido al tamaño del apartamento en Rebecca, me sentí diez veces más claustrofóbico que en el de Elsa. Necesitaba salir a caminar mientras se cocinaba la comida. Hubiera muerto por la falta de espacio si me hubiera quedado todo el tiempo mientras se cocinaba la comida. ¿Imagine el desastre que se creó al cocinar para 15-17 personas? ¿Te imaginas lo incómodo que es cocinar en una cocina tan pequeña y pequeña? ¿Qué tan inconveniente es y cómo lograría poner toda su comida y utensilios de cocina, ollas, sartenes y equipos? Esta es la razón por la cual la gente de Hong Kong come mucho más de lo que cocina en casa.

¿Estás seguro de que tu premisa es correcta?

Todos los que conozco cocinan la mayoría de sus comidas en casa.

Creo que la mayoría de las personas que sí quieren cocinar en casa lo hacen .

De hecho, no quiero cocinar en casa la mayor parte del tiempo, pero todavía lo hago.

Quiero, y cuando puedo, lo hago.

Si no lo hago, normalmente es porque no puedo. O no se ha inmiscuido el tiempo suficiente u otras cosas y la hora de la comida sería demasiado tarde si tuviera que cocinar.