Ok, entonces, tienes un problema de aparentemente que no te gusta cocinar, no querer pasar mucho tiempo cocinando, y problemas para discriminar entre lo que es bueno y lo que no.
Comencemos diciendo que nadie tiene hábitos alimenticios perfectos. No importa lo que leas en Internet. Los programas de televisión, Internet y revistas, están organizados . Si entiendes eso, ahora podemos sentirnos mejor con nosotros.
No es inherente que todos los artículos procesados sean malos. Algunos son mejores que otros, pero esas comidas tendrás que pagar el precio, de acuerdo con la calidad que estás buscando. La mayoría de las veces, los problemas de los productos procesados son demasiada sal, demasiado azúcar, demasiadas grasas trans (esas son las grasas malas en comparación con las grasas buenas, que se encuentran en los pescados grasos, aguacates, nueces, etc. ) Esos artículos son baratos y hacen que la comida sepa bien para nosotros.
Al cocinar en casa, se asegura de que omita todos esos aditivos y use ingredientes de mejor calidad, por menos dinero. Sin embargo, eso te “despoja” de la conveniencia.
Es por eso que te sugiero que cocines por tandas. Cuando cocines, hazlo como lo dices en serio. No cocine 1 porción solo de su comida, haga varias (supongamos 6 porciones en vez de 1 si vive solo). Eso significa que acabas de crear conveniencia para ti. Una vez cocinando, una vez lavando ollas y sartenes, y 6 comidas fuera de ella. Puedes congelar algunas porciones para más tarde, o simplemente comerlas todas hasta que se vayan, si no te molesta la repetición, pero de esa manera, puedes tener comidas listas en unos minutos, si tienes un microondas para recalentar las sobras .
También concéntrese en recetas que son simples. Hay un montón de material disponible, tanto en línea como en formato de libro, en comidas que toman 5 ingredientes o que puede preparar en aproximadamente 30 minutos. Sus comidas no tienen que ser una buena comida para ser abundante, satisfactoria y saludable.
Las comidas saludables deben ser equilibradas y estar compuestas de ingredientes saludables. (Consulte las Pautas dietéticas 2015-2020 – health.gov para obtener información actualizada sobre la alimentación saludable). Si se encuentra en Canadá, también hay una guía similar para usar (aquí: Comer bien con la Guía de alimentos de Canadá). No hay necesidad de seguir los consejos de moda * en el nuevo “súper alimento”. Eso es inútil, y a menudo no se basa en evidencia científica.