En mi opinión, el equipo de cocina se puede dividir en 3 categorías:
Herramientas que rompen las cosas: cuchillos, molinos de alimentos, molinillos, procesadores de alimentos.
Herramientas que te permiten manipular ingredientes: cucharas, espátulas, pinzas, batidores.
Herramientas que cocinan alimentos: ollas, sartenes, baños de agua caliente, hornos.
Estas no son listas exhaustivas, sino que demuestran los conceptos básicos de la cocina.
Algunas herramientas y equipos tienen múltiples usos, pero generalmente se clasificarán en estas categorías.
