¿Es hipócrita que un vegetariano espere que un anfitrión prepare una comida vegetariana, pero que se niegue a preparar un plato de carne cuando se hospeda?

Umm … La situación que has delineado tiene menos que ver con la hipocresía y más con las etiquetas . Invitar a alguien a cenar es una forma de socialización e implica etiquetas sociales correspondientes. Analicemos la situación…
¿Cuál es el mejor aparato de cocina y por qué?

Amo mi máquina de cortar carne. Esta es la Elección de Chefs, Modelo 610. Acerca de $ 120. http://www.cutleryandmore.com/ch… No sé si este es el mejor en el mercado (probablemente no), pero seguro que hace el trabajo. La…
¿De qué distancia un perro puede oler tocino o grasa de tocino?

Incluso un humano puede oler tocino desde esa distancia. ¿Fue un error tipográfico? Mi perro puede oler tocino desde cualquier lugar de la casa. No sé el límite de lo lejos que puede estar y todavía lo huelo.…
¿Las cocinas profesionales alguna vez utilizan utensilios de cocina de hierro fundido?

Si, absolutamente. Hay muchas preparaciones que se benefician del uso de hierro fundido, la mayoría de las cuales son platos tipo “disparar y olvidarse” donde los utensilios de cocina se calientan a un punto específico y su capacidad…
¿Cuál es el plato más ingenioso y sabroso que puedes preparar con sardinas enlatadas?

En primer lugar, permítanme felicitarlo por su (posible) elección de sardinas. La marca King Oscar que se muestra en su imagen de apertura (especialmente su variedad “Tiny Tots”) es de una calidad particularmente alta. Aquí está mi receta…
¿Cuáles son algunas diferencias entre las preparaciones japonesas y chinas de arroz blanco cocido al vapor?

No son tan diferentes. Tanto los chinos como los japoneses enjuagan el arroz antes de cocinar, usan ollas arroceras y tardan de 20 a 30 minutos en cocinar el arroz. Las diferencias se dan principalmente en la cantidad…
¿Qué especias simples deberían tener todos en su armario?

Parece que recién estás comenzando a experimentar. Por ese motivo, te doy una lista abreviada. Una vez que comprenda estas especias básicas, puede comenzar a probar otras. Tenemos espacio de almacenamiento limitado en nuestro bote, así que esta…
¿Cómo preparo una ensalada de papa?

Mucho tiene que ver con las preferencias personales en términos de textura, consistencia y sabor. Compartiré un método, que es más un estilo hawaiano de hacer ensalada de papa. Por lo general, evito las ensaladas de patatas en…
¿Sería bueno un donut con sabor a lúpulo?

Hace un par de años, una compañía de refrescos aquí en Portland comenzó a ofrecer un refresco con sabor a lúpulo que en realidad era bastante bueno: Proper Soda Co. – Soda de lúpulo Dada la existencia de…
¿Hay alguna diferencia sustancial entre los chefs que visten chaquetas negras, blancas y azules?

Globalmente o incluso a nivel nacional, no, no hay diferencia oficial. Dentro de una organización puede haber algún factor determinante en cuanto a qué color usarán los demás, pero incluso allí no sería algo que cualquiera que no…