¿Por qué todos están maldiciendo el arroz blanco en estos días? ¿Por qué están diciendo que la cocina india es poco saludable?

El arroz blanco está bien si realmente gastas esas calorías. Los trabajos modernos no requieren que inviertas tantas calorías. El arroz blanco pulido es aproximadamente 92% de almidón, que es una gran cantidad de carbohidratos. El arroz integral…
¿Las familias indias y coreanas usan cuencos y platos de metal?

El hogar indio promedio en la India, en gran medida, utiliza placas de acero, mientras que el hogar indio promedio en los EE. UU., En gran medida, utiliza cerámica. En la India “tradicional”, cualquier cosa hecha de “barro”…
¿Por qué los asiáticos apestan a los postres? Es bastante común reconocer que, a pesar de lo glorioso que son las cocinas de Asia, los postres son un área extrañamente deficiente.

No soy el entusiasta de los postres más ferviente, así que no siento ninguna duda en negar la premisa de la pregunta. Algunos de nosotros encontramos que muchos postres occidentales son excesivamente dulces, excesivamente complicados y, en estos…
¿Qué aceite es mejor para la cocina india?

El mejor aceite de cocina para cocinar en India es el aceite que INDIA ha estado usando desde hace mucho tiempo y eso es … Aceites filtrados. (También recomendado por el Dr. BM Hegde y Rujuta Diwekar) Últimamente,…
¿La comida india es realmente picante?

En realidad no … La respuesta a esta pregunta depende de la cantidad de especias a las que está acostumbrada su lengua. Este cociente influirá y de alguna manera alterará la respuesta de su cuerpo a la capsaicina…
¿Cómo te sentiste cuando tuviste tu primer alimento no vegetal, después de ser vegetariano por muchos años?

Fui vegetariano durante seis años y medio, siendo vegano durante tres de esos años en el medio. A pesar de algunos momentos de comer carne accidentalmente (y la enfermedad posterior …) durante todo ese tiempo, nunca comí carne…
¿Cuál es una buena manera de hacer que Mutton Rogan Josh esté en casa?

El cordero (la carne de una oveja madura) tiene más (¿mejor?) Sabor que el cordero. El cordero necesitará una cocción más larga para llegar a ser tierna. Cordero Roghan Josh Sirve de 4 a 6 Ingredientes : 2…
¿Cómo se puede identificar un restaurante indio grande / auténtico de uno mediocre?

0) Una regla empírica sesgada, que podría no funcionar para los no indios, y que no puedo justificar: si el lugar te pide que les digas qué tan picante quieres un plato en una escala de 1 a…
¿Por qué los “Pattals” (platos hechos de hojas secas) desaparecen (de las fiestas de matrimonio y ‘bhoj’) en el norte y centro de la India, mientras que el sur de la India todavía continúa sirviendo comida en sus hojas tradicionales de plátano?

¡¡Hola!! a todos los que quieran hacer algo veraz para el país, para las personas, para el mundo y lo más importante para nosotros mismos. Estoy buscando a las personas que fabrican Leaf Pate en Manufactura y Tratar…
¿Puede la comida del sur de India verse bien? Las cocinas de la mayoría de las otras partes del país y del mundo se pueden hacer presentables, pero incluso la mejor comida del sur de la India, algunas de sus ocasiones especiales, la ‘Sadhya’ no son para nada atractivas.

La pregunta supone que hay un estándar único de “belleza” en todo el mundo, y que todas las cocinas son susceptibles de modificación visual. La base de la “presentabilidad” es la atractiva proporcionalidad, forma, ubicación y guarnición *…