En realidad no … La respuesta a esta pregunta depende de la cantidad de especias a las que está acostumbrada su lengua.
Este cociente influirá y de alguna manera alterará la respuesta de su cuerpo a la capsaicina (componente activo en comidas picantes), cuando entre en contacto con ella y también se adapte a ella.
¿La comida india es realmente picante?
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¿Cuáles son algunas de las especias básicas utilizadas en la cocina india?
¿Qué tan caro era la pimienta y varias otras especias en la antigua Roma?
Esto no es realmente cierto. Si bien las especias se usan en la cocina india, no son lo que hace que los alimentos sean picantes. En cuanto a los chiles, son una cuestión de preferencia y se pueden omitir fácilmente al cocinar la mayoría de los alimentos. En realidad, las especias evitan que nuestros alimentos se deterioren y estamos tan acostumbrados a comer alimentos picantes.
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Según mi opinión, no depende en gran parte de la parte de la India en la que te encuentres … ¡y también de cuánta picardía puedes manejar!
Nivel de picante extremo que puedes encontrar en Hyderabadi Biryani y alguna receta como pollo con mantequilla, puedes sentir un poco de dulzura … (Esto es solo por un ejemplo)
¡Esto no es verdad! Si bien las especias se utilizan en la cocina india , no son lo que hace que los alimentos sean picantes . En cuanto a los chiles (que agregan el calor a un plato), son una cuestión de preferencia y pueden omitirse fácilmente al cocinar la mayoría de los alimentos . En segundo lugar, no todos los alimentos indios contienen 10 (¡o incluso 3, 4 o 5) especias diferentes!
Asesor de la industria alimentaria
¡No necesariamente! Depende de cuánta calor y especias uses en tu plato.
Hay platos que requieren más chiles y especias, mientras que hay muchos platos que no lo hacen.
Sin embargo, son igualmente sabrosos.
Un mismo plato uno puede preparar menos picante o más picante dependiendo de sus papilas gustativas. Sin daño. Depende de ti, básicamente.
¡Realmente no!
La comida india es tan diversa que incluso los indios no saben mucho al respecto.
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