El arroz blanco está bien si realmente gastas esas calorías. Los trabajos modernos no requieren que inviertas tantas calorías. El arroz blanco pulido es aproximadamente 92% de almidón, que es una gran cantidad de carbohidratos. El arroz integral se procesa menos y, por lo tanto, tiene más nutrientes + fibra.
Una dieta saludable para alguien en un trabajo de escritorio implicará una reducción en carbohidratos y un aumento en vegetales y proteínas, y fibra en general. Esto significa que la proporción de artículos en su comida debe cambiar, y mientras lo hace, también podría mejorar la calidad de los alimentos al comer arroz integral.
Es la misma lógica de por qué el pan de trigo integral es más saludable que el pan blanco. Aunque su mejor opción es comer lo menos posible.
La marca insalubre de la comida “india” es común en las sociedades occidentales, donde esto se interpreta como una comida pesada estilo restaurante.
