Me encanta esta receta, especialmente en invierno. Lo sirvo en mi restaurante también! (muy rentable)
1 – Piloncillo – Cono Mexicano de Azúcar Morena
12 tazas de agua
2 cucharadas de vainilla
Cuadrados de 1 pulgada de Brie o Queso Fresco o Monterrey Jack – Cualquier queso blanco funcionará – Prefiero Brie con la piel eliminada (no ahumada)
Hierva el agua, reduzca a fuego lento y agregue Piloncillo y vainilla.
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Hice hervir un huevo (duro), después de romper las conchas, salió agua. Que esta pasando?
Revuelva hasta que se disuelva todo el cono y no queden gránulos flotando.
Coloque dos cuadrados de queso en una taza de café, vierta el líquido sobre el queso.
¡UPVOTE cuando lo intentes!