Hice hervir un huevo (duro), después de romper las conchas, salió agua. Que esta pasando?

Para hacer un huevo duro hervido debe hervirlo a fuego medio por más de 7-8 minutos.

Si hierves menos de esta vez, estará aguado o hervido.

En tu caso, supongo que en el proceso de hervir el caparazón podría haber sufrido una grieta debido al calor, lo cual es normal. Y el agua podría haber entrado y cuando sacaste el caparazón salió agua que también es bastante normal.

Ahora, lo que no es Normal :

Si el color del huevo es diferente a lo que normalmente ves, es decir, el color alrededor de la yema es verde o la parte blanca es acuosa, entonces evita esos huevos.

Si el huevo huele

Si el caparazón es demasiado delgado.

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Aquí un buen truco para cocinar huevos duros. Coge una olla con una tapa bien ajustada, coloca los huevos con cuidado, agrega agua fría y colócala sobre la estufa para que hierva. Tan pronto como hierva, apague el fuego, coloque la tapa en la parte superior, y mueva la olla a una superficie fresca y déjela durante aproximadamente 10 minutos. Luego quite los huevos y la cáscara. Debería ser bueno y hervido. Y la razón por la que hay agua en tus huevos probablemente sea b / c al agregar los huevos después de llenar la olla con agua, que a su vez puede romper tus huevos cuando golpea el fondo de la olla, permitiendo que entre agua