Solo hay tres respuestas posibles:
a) KAYMAK
b) SALSA DE TARTAR
c) MAYONNAISE (o Maiones)
Pero, por lo general, el primero es correcto, porque es comida tradicional en el sudeste de Europa. Dicen que Ćevapi (o Ćevapčići) se fabrican mejor en Bosnia y Herzegovina :-).
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Eso sería ‘Kajmak’, un tipo de queso crema casi. Y la salsa de naranja es ‘ajvar’, un condimento vegetal picante. Dobar tek!
Esa particular en su foto podría ser crema agria, pero en general personas como Kaymak con su ćevapi (yo no).
El nombre de la salsa blanca que se come con ćevapi (ćevapčići) es kajmak . [1]
Notas a pie de página
[1] Kaymak – Wikipedia
Esta salsa blanca es probablemente un tipo de tzatziki (cebollas y yogur) pero no es típico.
Ćevapi es originalmente el nombre serbio para el plato que fue inspirado por los turcos (inicialmente hecho en Serbia durante la ocupación turca) y se comen con cebollas, ajvar (la salsa roja en la imagen) y a veces repollo dulce.
La salsa blanca generalmente no está en la mezcla, pero tal vez algunos otros países tienen una variación del plato que la sirve, sin embargo. Los bosnios y los croatas también se los comen.
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