Por Wikipedia
Los ingredientes de una botella tradicional de salsa Worcestershire vendida en el Reino Unido como “The Original & Genuine Lea & Perrins Worcestershire sauce” son:
- Vinagre de malta de cebada
- Vinagre de alcohol
- Melaza
- Azúcar
- sal
- Anchoas
- Extracto de tamarindo
- Cebollas
- Ajo
- especia
- Saborizantes
Se cree que los “saborizantes” incluyen salsa de soja, limones, encurtidos y pimientos.
Salsa Worcestershire – Wikipedia