¿Cuál es la mejor manera de hornear papas rojas?

El color de las patatas no importa. Lave y seque. Pierce las pieles varias veces con un cuchillo de pincho. Cocine en un microondas hasta que esté ligeramente suave. A continuación, cúbralos con una fina película de aceite de oliva, salpique las pieles con sal y cocine en un horno precalentado a unos 200 ° C hasta que las pieles estén crujientes.